1日1組限定、そば作り丸ごと体験。
長野県茅野市のそばは「八ヶ岳西麓蕎麦」として知られるこだわりのそば。
ガイドを務めるのは、八ヶ岳の麓で畑の土づくりから、そばを育てて粉に加工、販売までの全てを自ら手で行う職人。
奥深いそば作りへのこだわりや思いを聞き、本格的なそば打ちに挑戦しましょう。
画像出典: https://chinotabi.jp/activity/83/ 土からはじまる こだわりのそばづくり「1日1組!そばづくり丸ごと体験」
サステナブルな理由は？
- 地産地消：食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
提供するサステナブルなサービス内容は？
- 文化体験：地域の文化に触れられる
基本情報
| 詳細URL | https://chinotabi.jp/activity/83/ |
|---|---|
| 地域/場所 | 長野県【茅野市】 |
| 主催者 | ちの旅 |
| 住所 | - |
| 電話番号 | - |
| 料金 | ￥5,170〜 |
登録者 : サスタビ編集部 さん
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