サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

サステナブルな宿を見つける

サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

サステナブルな体験を探す

旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

サステナブルな記事・レポートを読む
  1. サスタビオンラインイベント開催
  2. ELLEのオンラインサイトにて「サステナブルに旅するための、11のアイデア【海外旅行編】」が公開され…
  3. サスタビの活動がトラベルジャーナルに掲載されました
お知らせ一覧
  1. サスタビオンラインイベント開催
  2. ELLEのオンラインサイトにて「サステナブルに旅するための、11のアイデア【海外旅行編】」が公開され…
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サスタビ20ヶ条 ～サステナブルな旅人のガイドライン～

サステナブルな旅をするために、できることから始めましょう。

事前に旅先の情報を調べておこう

03 事前に歴史・文化をしらべておこう

旅先の人達に敬意を払うため、旅に出る前に、その土地の歴史や文化を調べましょう。自分で調べ…
伝統工芸を応援しよう

16 旅先の伝統工芸品を応援しよう

国や地域によって、その土地に伝わる伝統工芸品は数多くあります。伝統工芸品を現地で購入する…
旅先で暮らす方や自分自身の健康を守ろう

15 旅先で暮らす方や自分自身の健康を守ろう

旅先にはいわばよそ者として訪れることになるので、地域の健康と安全を脅かさないように気を付…
自然環境や地域社会に配慮した宿泊施設を選ぼう

19 サステナブルに配慮した宿泊施設を選ぼう

顧客の快適性を優先した豪華な高級ホテルなどではなく、サステナブルやエシカルに関する認証を…
節電、節水をこころがけよう

14 旅先でも、節電、節水に気を付けよう

日常生活ではもちろん、旅先でもさまざまな形エネルギーを消費します。だからこそ、限りある資…
地域の文化活動に参加してみよう

12 地域の文化活動に参加して見よう

地域の文化活動に参加してみましょう。どんな地域にも、その土地ならではの文化や習慣がありま…
サスタビ20ヵ条
サスタビの使い方サスタビの使い方
スポット/イベント登録方法
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新着記事

サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

  1. おさえておきたいサスタビニュース2023年9月

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  2. サステナブルな旅に関するビジネスプラン募集中！

    • サスタビニュース

  3. サステナブルな旅人を増やすことで、世界平和を実現する【行方一正：メンバーインタビュー】

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  4. 解説！マクドナルド化する社会とは【後編】#サステナブルと食

    • サスタビ解説

  5. 食とサステナブルに向き合うために知っておきたい基礎知識＃サステナブルと食

    • サスタビ解説

  6. 「サステナブルな旅」のInstagramフォトコンテストを開催！

    • その他
  7. サスタビニュース

    おさえておきたいサスタビニュース2023年8月

    • サスタビニュース

  8. 解説！マクドナルド化する社会とは【前編】＃サステナブルと食

    • サスタビ解説
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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • イベント

【オンライン】サスタビ座談会vol.1

毎月いろいろな地域で活躍するゲストをおよびして、地域の紹介や、取り組みの紹介、なぜその土地に住んでいるのか等をきく、参加者と一緒につくりあげていくタイプのイベント、サスタビ座談会。 今回のゲストは岡山県美作市の集落上山で大芦高原キャンプ場を営む「三宅康太」さんと、香川県琴平町でカフェ＆ギャラリー

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  • 埼玉県
  • 食べる

地域や繋がりのある食材を使用した地方料理レストラン「atelico」

地域や繋がりのある食材を使用した地方料理レストラン。 ​自家農園で野菜やハーブ、果樹を50種ほど育てています。農薬を使わず有機肥料で野菜を育てている風の丘ファームの野菜も使用しています。ほかにも​鬼板師 富岡で看板や小皿を制作するなど、地元に密着して運営しています。

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  • 埼玉県
  • イベント

2つの酒蔵とワイナリーをめぐる「小川町地酒めぐり」

小川町にある2つの酒蔵とワイナリーをめぐるイベントです！ 小川町は秩父山系を源とする良質の水と造り酒屋に適した気候から、古くから関東灘の異名を持った名醸地です。のんびりと街並みを散策しながら小川町の地酒の魅力をご堪能ください！ 各蔵・ワイナリーでは特別なお酒を楽しめるほか、色々なお店が出店してお

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  • 東京都
  • 食べる

建築家・隈研吾氏デザインのサステナブルがテーマのカフェ・レストラン「KAWA KITCHEN」

「使い捨てプラスチック削減」を掲げるサステナブルなライフスタイルブランドS.が運営するカフェ。建物の1階にはセレクトショップが入り、自社製品のくり返し使えるステンレス製のストローや「竹歯ブラシ」をはじめ、環境に優しい日用品を販売。2階は「日本の食文化と伝統を伝える」がテーマのカフェ・レストランで

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  • 東京都
  • 泊まる

これまでにない洗練さと個性を兼ね備えた「ブティックホテル 浅草楓」

ボトルウォーターの代わりにウォーターサーバーを全室に設置したり、歯ブラシなどのアメニティは用意せず、必要な方にだけフロントで渡したりと、環境に配慮したサービスを提供するホテルです。伝統工芸を体験できるパッケージも用意されています。

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  • 埼玉県
  • 買う

キッコーゴ丸大豆醤油の工場見学が事前申し込みで可能「近藤醸造株式会社」

国産の大豆と小麦で麹を造り、天日塩を溶いた塩水で仕込、もろみは、一年かけて発酵熟成しています。 素朴でまろやかな風味の本醸造こいくち醤油です。 直営店舗では、醬油の他、めんつゆ、濃い口ソース、味みりん、ポン酢、ドレッシング、醤油を使ったせんべい、カレーなど様々な商品が販売されている。事前に申し込

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  • 埼玉県
  • 体験する

田園の中に広がる美術館と昭和初期の邸宅「遠山記念館」

遠山記念館は、川島町出身で日興證券（現SMBC日興証券）の創立者・遠山元一の遺志に基づき、国の重要文化財である建造物の保存・公開、及び重要文化財6点を含む美術・工芸に関する資料の公開を行い、文化及び芸術の振興に寄与しています。 社会貢献を目的として、芸術家、文化・芸術分野の学術研究者、文化・芸術

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  • 四国
  • 周遊パス

四国再発見早トクきっぷ

以下の条件つきですが、JR四国全線・土佐くろしお鉄道全線の快速・普通列車 普通車自由席と、JR四国バスの路線バスが乗り放題になる、とてもおトクなきっぷです。 ▼利用日 土・日・祝のみ ▼購入期限 利用日の1ヶ月前から前日まで 特急列車やグリーン車には利用できないので、ご注意ください。

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  • 四国
  • 周遊パス

週末乗り放題きっぷ

JR四国全線、土佐くろしお鉄道全線の特急列車・普通列車の自由席、さらにはJR四国バスの路線バスにも乗り放題のおトクなきっぷ。 別途、グリーン券や指定席券を購入することで、グリーン車や指定席の利用もできます。 有効期間は1日限り。 旅行プランに合わせて、有効期間が3日間で18,000円の「四国フリ

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注目のサスタビエリア

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    • 京都府

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  5. 秋川渓谷で清流を感じる　東京プチトリップのススメ （東京・あきる野）

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  6. 地産地消を超える！豊丘村で自分で食材を集めるe-bikeツアー

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    • 長野県

  7. スポット・イベントの登録方法を解説！

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  8. 国内におけるサステナブルツーリズム事例を紹介

    • スポットまとめ

カテゴリ別のサスタビ体験

サスタビスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 福井県
  • 泊まる
  • 交流/体験

ワーケーションをしながら、豊かな自然やアクティビティを楽しめる宿「湖上館PAMCO」

福井県若狭町にある、ワーケーションプランがある宿。 地元の食材を使ったこだわりのお料理を提供して下さったり、若狭の自然の中でのスポーツやカヤックなどの様々なアクティビティを楽しめます。 また、「若狭でしか出来ない地ビールを作りたい」という思いで、若狭の名物である梅を使った、人と人の心をつなぐ梅ビ

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  • 北海道
  • 泊まる

地域の人たちと交流が楽しめる「TESHIKAGA HOSTEL MISATO」

民宿美里が2022年リニューアルオープン。女満別空港、釧路空港、中標津空港の3空港の中間にあるため首都圏からのアクセス抜群な場所にあります。 人と地域を繋げる民宿がテーマで、地元の人たちと観光客との交流を促進してる場所、中長期滞在者向けの宿泊プランもあり、お試し移住として利用するにもピッタリな場

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  • 和歌山県
  • 泊まる

大庭園の四季折々の様子が楽しめる、宿坊「西南院」

西南院は、高野山霊場第一番の西南院は、平安初期に弘法大師の高弟、真然大徳によって開基されました。現在、宿坊を運営しており、客殿へと続く廊下を曲がると、目の前に重森三玲作の大石庭が回廊越しに姿を現します。この庭は宿坊のほとんどの部屋から四季折々の姿を眺めることが出来ます。写経体験も人気です。

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  • 長野県
  • 食べる

割烹安藤

地元食材を中心として料理を提供。なかでも名物は、チョウザメ料理。本来チョウザメは、キャビアだけ食べて魚の身の部分は捨てられてしまうことが多い。しかし安藤では身をラーメンの出汁に使ったり、スモークしたり、チョウザメすべてを食べらるように工夫している。

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北海道周遊パス
  • 北海道
  • 周遊パス

7日間、北海道のJR鉄道・バスが乗り放題「北海道フリーパス」

¥27,430でJR北海道内の在来線特急列車の普通車自由席及びジェイ・アール北海道バスが7日間乗り降り自由となる、お得なフリーパス。 普通車指定席も6回まで利用でき、７回以上利用の場合は運賃のみ適応されます。 繁忙期となる4月27日～5月6日、8月10日～8月19日、12月28日～1月6日は利用

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  • 群馬県
  • 食べる

畑の野菜で和のフレンチ「我ん家」

東京・世田谷でレストランを経営していたシェフが、前橋に移住しオープンしたレストラン。オーナーシェフが畑で育てる野菜が使われています。

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  • 東京都
  • 食べる

外出困難者の方がスタッフとして活躍する「分身ロボットカフェ」

2021年6月に日本橋にオープンしたカフェ。外出困難者である従業員が、分身ロボット『OriHime』＆『OriHime-D』を遠隔操作しサービスを提供しています。 分身ロボットOriHimeによる接客と食事やスイーツを楽しめる「OriHime接客席」と、バリスタ研修を受けた方がOriHime＆N

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  • 埼玉県
  • 体験する

9つの大型古墳が集まる埼玉古墳群を見学できる、歴史公園「さきたま古墳公園」

さきたま古墳公園は「特別史跡　埼玉古墳群」を含む公園です。 昭和42年に文化庁の「風土記の丘設置構想」に基づいて史跡公園の整備に着手し、全国で2番目の風土記の丘「さきたま風土記の丘」として開園しました。 はにわの制作体験などできます。

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  • 埼玉県
  • 体験する

歴史ある建造物を見学しながら和紙の歴史を肌で感じる「小川町和紙体験学習センター」

1936年に和紙の研究施設として埼玉県が建設した建造物です。 1999年に埼玉県から小川町に移管され、 現在では手漉き体験ができる他、和紙で作成された展示物なども見学できる。

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