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サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。
沖縄県の代表的な農作物のひとつ、さとうきび。 SHIMA DENIM WORKSは、「バガス」の廃棄問題に着目し、アパレル製品や雑貨などへアップサイクルを行うブランドです。 「バガスは、さとうきびを精製する過程で、何度も搾り取られて残るもので、余ってしまったものは工場の脇で山積みとなっているので
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「地球の新しい遊び方」をテーマに、沖縄県全域でビーチクリーンを実施するプロジェクトマナティ。数あるビーチクリーンの中でも、地元の事業者など約80のパートナーと協力し旅人が手軽に参加できる仕組みであることがポイントです。 参加費は1グループ500円。パートナー事業者や団体の拠点にて、オリジナルデザ
満味は、沖縄県名護市である名護岳のふもとの集落伊差川（いさがわ）の地で2004年より営まれている満味。 沖縄の土地に息づく豚料理の文化を地元の人や観光客に伝え続けています。 「そもそもあぐー豚の定義とは何でしょうか」と、やんばる育ちでオーナーの満名匠吾さん。 「実は同じ答えはなく、在来豚の一言で
2025年は国内クラフトビールの市場誕生から30年を迎えた年。1994年の酒税法改を機に埼玉・川越のCOEDOビールなど各地でその土地の特性を生かしたブルワリーが生まれています。 「旅先で美味しいお酒を楽しみたい！」と思い立ったときには、クラフトビールのお店を探してみることも選択肢のひとつに入れ
やんばるの廃校を活用した施設「喜如嘉翔学校」で開催されている、地元産の木材を使用した琉球箸作り体験。 お子様からインバウンドの方まで、幅広い層から支持を集めています。 ワークショップの講師を務めるのは、琉球箸の開発者である箸作り職人の鈴木仁さん。 「良いお箸は美しい食べ方、心豊かな食事につながる
2021年に世界自然遺産に登録された、沖縄県はやんばるにある廃校を活用した複合施設です。宿泊、カフェ、工芸品店を自主運営するほか、14のテナントが入居し地域の人々、移住者、旅人の交流拠点となっています。 その中でも、編集部が特に気になったスポットをいくつかピックアップしてお届けします。 【お買い
「うれしいがめぐるお菓子」をコンセプトに、2021年にオープンしたペストリーうんてん。 元々コンサルタントをしていた、代表の仲間暁子さんがパティシエの仲間とともに立ち上げました。 規格外などの理由から、一般の市場に出回ることなく廃棄となってしまう農作物の問題。 1日100個売るためには150個つ
「人や環境に配慮した新しい旅のカタチ」であるエシカルトラベル。沖縄県観光情報WEBサイト「おきなわ物語」内の特集ではエシカルな旅のプランが多数提案されています。 次の沖縄旅の前には参考になる内容ばかりですので、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
地元のスーパー・ドラックストア・お土産店を兼ねた商店。地元特産品のお土産や量り売りコーナーがあります。
八重山のおいしいものを原料にすることにこだわり手作りしているマーハルジェラートの直営店。季節によってフレーバーの変わるジェラートとスペシャルティコーヒーを提供。西表島、由布島観光の際にはぜひ立ち寄ってみてください！
沖縄県・西表島のエコツーリズムを推進する拠点です。 観光案内所として、地域の情報をツーリストに案内している他、ビーチクリーンなどのイベントも定期開催しているので、公式SNSもチェックしてみてください！
西表島にある飲食店「唐変木」。道路からジャングルの小道を入ると現れるこじんまりとしたお店はほっと一息つける雰囲気。 名物「イカのスミ汁そば」はぜひ食べて欲しい一品！
