サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

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サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

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旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

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サスタビには、サステナブルな旅を実践するためのヒントがたくさんあります。
サステナブルな旅先のご紹介や、いつもの旅をサステナブルにするためのコツなど、旅人が「今まで知らなかった!」と感じる新しいアイディアが豊富です。
旅の計画段階でも、旅をしている真っ最中でも、いつでもお役に立ちます。

全国のおすすめサスタビスポット特集

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

Elab
  • 東京都
  • 食べる
  • 地産地消

サーキュラーエコノミーをテーマにした実践拠点「Elab」

東京・浅草の「循環(サーキュラーエコノミー)をテーマにした実践拠点。 関東近郊の農家直送食材をふんだんに使ったランチを提供。季節毎の食材に合ったメニューを頂くことができ、ドーナツなど焼き菓子をお目当てにティータイムを楽しむプランもおすすめです。 店内で出た生ゴミはコンポスト化→屋上ガーデンにて活

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  • 愛知県
  • 泊まる

地域の人々と世界中の人々の社交場に「なごのや」

もともと「西アサヒ」として地域で愛されてきた喫茶店の建物を受け継ぎ、『喫茶、食堂、民宿。なごのや』と屋号として新たにスタートしました。 新屋号“なごのや”には、円頓寺商店街で100年続く新たな老舗となる屋号としての“なごの屋”、また、お年寄りから若者・日本国内から全世界の人々までみんなが集い居心

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  • 長野県
  • 体験する
  • 自然保護

ヘルシーでクリアな寒天のヒミツに迫る!日本一の産地で学ぶ「棒寒天」のこだわり

寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから煮込んだ海藻を天日でフリーズドライしてつくる「寒天」は寒く乾燥したこの土地で古くから育まれてきた伝統の食文化です。 寒天企業イリセンで寒天の製造工程やそのこだわりを聞いて、さらに生産期には入れない生産現場へ!寒天の試食もあり、見て、食べて、寒

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  • 九州・沖縄
  • その他

クロレラとユーグレナの生産現場を見るツアー|八重山殖産

クロレラとユーグレナの故郷、石垣島ならではの体験を。 八重山殖産株式会社が提供する個人向け生産拠点の見学ツアーです!工場設備、ユーグレナグループの事業や地域貢献活動についても知ることができます。 普段は見ることのできないユーグレナのつくられる現場をぜひその目で確かめてみては。

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  • 中部
  • 体験する

【サイクリングガイドツアー】絶品コースランチプラン

コースランチの食材を自分たちでゲット!~1日ゆったり贅沢プラン~ E-BIKE(電動アシスト自転車)でサイクリングをしながら、伊那谷の絶景を楽しみ、豊丘村の文化に触れ、提携農家さんの農園でコースランチに使う旬の野菜を自ら収穫。 収穫した野菜は専属シェフの手により絶品コースランチに!

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  • 海外
  • イベント

キルギス オーガニック・スタディツアー:2026年8月29日~9月6日

キルギスのオーガニックハチミツの生産現場訪問や、世界遊牧民競技大会の観戦など。自然と共生する遊牧文化からサステナブルな暮らしのヒントを得ます。 2019年に国家成長戦略としてオーガニック農業100%宣言をしたキルギスの現場よりサステナブルな暮らしのヒントを得る旅です。

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新着記事

サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

  1. 泊まるほど好きになる街、香川県・琴平。サステナブルな旅は1泊から

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  2. “人”に出会う旅へ。父母が浜だけではない、香川県仁尾(にお)農泊ツアー

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  3. チェンマイで体験するサステナブルツーリズム|旅好きが見つけた「地域と繋がる」旅のかたち

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  4. 第3回サステナブルな旅アワード

    リジェネラティブツーリズム推進の機運高まる、第3回サステナブルな旅アワードの受賞商品をチェック

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  5. 思いやりのある旅の行動を広めよう!ツーリストシップ検定講座を受講してみた

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  6. ラオス旅行で実現!スタディケーションという新しい旅のスタイル

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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 関東
  • イベント

東急線花御朱印巡り第3弾:2026年4月25日~2027年3月31日

東急線・東急バス沿線にある55寺社を巡る「東急線花御朱印巡り第3弾」が開催中。 ガイドブック・マップ・御朱印フォルダー・参加者カードがセットになった「参加キット」を購入して、対象となる55寺社にて「参加キット」の参加者カードを提示することで、本イベント限定の花がテーマとなった「花御朱印」がゲット

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  • 関東
  • イベント

東京11島ホッピングスタンプラリー:2026年4月1日~2027年3月31日

東京都の南の海に点在する11の島々を巡るスタンプラリーイベント!個性あふれる自然や文化、歴史などの魅力を満喫しながら島ハイクに参加してみませんか? 1島(2か所)のチェックインポイントでスタンプを獲得すると、該当の島の来島記念缶バッジがもらえる他、2島(4か所)のスタンプを集めて達成トロフィーを

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  • 関東
  • イベント

檜原村の奥深く 山岳モノレールで天空の古民家を訪ねるツアー:2024年09月02日~2026年09月30日

秩父多摩甲斐国立公園内にあり、国のエコツーリズム推進地域認定を受けている檜原村(ひのはらむら)。 様々な体験やアクティビティ、エコツアーなども盛り上がりを見せている地域です。 東京・檜原村の山岳集落の原風景を山岳モノレールで訪ねる本ツアーは、自然の豊かさや山岳集落の生活文化に触れることができます

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  • 海外
  • イベント

キルギス オーガニック・スタディツアー:2026年8月29日~9月6日

キルギスのオーガニックハチミツの生産現場訪問や、世界遊牧民競技大会の観戦など。自然と共生する遊牧文化からサステナブルな暮らしのヒントを得ます。 2019年に国家成長戦略としてオーガニック農業100%宣言をしたキルギスの現場よりサステナブルな暮らしのヒントを得る旅です。

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Fisherman’s Academy ~夏休みの自由研究~:2026年7月20日~8月31日

リゾナーレ熱海で、1泊2日で地元の漁業者と触れ合いながら海の未来を考えるきっかけとなる体験プログラムが開催されます。 今回のテーマは未利用魚。 収穫から調理までの過程を通し、熱海の海を学び尽くします!

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  • 福岡県
  • イベント

親子で巡る離島探求 2泊3日ツアー|大島まるごと はっけん隊:2026年7月26日~8月25日

夏休み限定の2泊3日(全4回)のプログラムで、舞台は福岡県宗像市の離島・大島。宿・食事・体験がパッケージ化されたオールインクルーシブ形式のツアーです。子どもたちが主体的に島の魅力や謎をひも解く「探育」のアプローチを取り入れており、滞在中に作成する専用ノート「はっけんずかん」がそのまま夏休みの自由

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CoCoLo♡RiPPLe サスタビ in埼玉県小川町