サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

サステナブルな宿を見つける

サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

サステナブルな体験を探す

旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

サステナブルな記事・レポートを読む
  1. 新連載開始「クリエイティブツーリズム」について考える
  2. 「サスタビ×エシカラ　対談」が掲載されました！
  3. 定期的に街歩き企画を実施中！
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サスタビ20ヶ条 ～サステナブルな旅人のガイドライン～

サステナブルな旅をするため、1つからでも取り組んでみましょう

新しい見どころを発見しよう

02 新しい見どころを発見しよう

人気スポット以外の場所にも足を運ぶことで、一か所に人が集まりすぎることを防げます。人が密…
マイボトルやマイ箸を持参しよう

06 マイボトルやカトラリーを持参しよう

最近ではマイボトルを持参することでドリンクが値引きになるお店が増えるなど、お得なメリット…
旅先の在来種を知ろう

10 旅先の在来種を知ろう

遠くから見れば似たような森や川も、土地によって生きている動物や植物の種類は異なります。ど…
食べ物を無駄にせず食べきろう

13 食べ物を無駄にせず食べ切ろう

もし苦手な味付けだったり、予想外の大盛りだったりして食べきれないときは、一緒に食事してい…
歴史館や博物館に訪れよう

18 歴史館や博物館などに訪れよう

歴史観や博物館で知識を身につけることでバックグラウンドが理解でき、その土地をもっと好きに…
旅先で発見したサステナブルな活動を友達とシェアしよう

20 サステナブルな活動を友達とシェアしよう

サステナブルなスポットは、必ずしも有名ではありません。そこで生まれた方や長く暮らしている…
サスタビ20ヵ条をもっと見る

サスタビには、サステナブルな旅を実践するためのヒントがたくさんあります。
サステナブルな旅先のご紹介や、いつもの旅をサステナブルにするためのコツなど、旅人が「今まで知らなかった！」と感じる新しいアイディアが豊富です。
旅の計画段階でも、旅をしている真っ最中でも、いつでもお役に立ちます。

全国のおすすめサスタビスポット特集

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 高知県
  • 体験する

Geo Tourism ✕ Wellness stay（室戸市役所 観光ジオパーク推進課）

室戸のジオツーリズムやマインドフルネス、タラソセラピーなどを体験。季節ごとにさまざまなアクティビティやグルメが紹介されています。

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  • 埼玉県
  • イベント

2つの酒蔵とワイナリーをめぐる「小川町地酒めぐり」

小川町にある2つの酒蔵とワイナリーをめぐるイベントです！ 小川町は秩父山系を源とする良質の水と造り酒屋に適した気候から、古くから関東灘の異名を持った名醸地です。のんびりと街並みを散策しながら小川町の地酒の魅力をご堪能ください！ 各蔵・ワイナリーでは特別なお酒を楽しめるほか、色々なお店が出店してお

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  • 大阪府
  • 体験する
  • 地方創生

町工場で伝統の技術と想いに触れる「大阪モノづくり観光ナビ」

東大阪及び周辺地域のモノづくり関連企業と、歴史･文化・風土などのあらゆる地域資源とをマッチングさせた新たな観光交流・集客アイテムである「モノづくり観光」を推進することにより、地域への集客を図り、地域ブランド化及び活性化に寄与することを目的としております。 『ものづくりのまち東大阪 町工場のSDG

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  • 石川県
  • 食べる

ETHICAL DUMBO+

石川県金沢市のスイーツショップ。 グルテンフリーのバスク風チーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、ガトーショコラなどを販売。 「能登ワイン」や加賀野菜のさつまいも「五郎島金時」を使用したケーキなど地産の豊かな味をプロダクトに落とし込んでいます。 無添加にこだわり、素材そのままの味を

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  • 福井県
  • 買う
  • 地方創生

福井のものづくりとデザインの‘いま’を体感「TOURISTORE」

伝統工芸をいかした漆塗りの自転車や、土に還るプリーツバックなど昔ながらの技と今をかけあわせたグッズを販売。 ショップ・漆器工房・観光案内所・デザイン事務所・レンタサイクルが入り、鯖江にいくならまずは立ち寄りたいところです。

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  • 鳥取県
  • 食べる

大江ノ郷自然牧場

「見て、食べて、体験する、「農」と「食」のナチュラルリゾート」 鳥取市より南に20分ほど走った八頭町に位置する、美しい緑に包まれる牧場です。 自然を感じながら「食」や「体験」を楽しめます。 一度食べたら虜になる賞味期限わずか10分のパンケーキは大人気！ 鳥取砂丘から西へ10分の鳥取砂丘コナン空港

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  • 関東
  • イベント

宮崎県と川崎市のワインメーカーと共に楽しむワイン＆アーリーディナー：2025年2月23日

宮崎県産食材をふんだんに使用した数々の料理や、世界初の水素ホテル「川崎キングスカイフロント東急REIホテル」のツアー、宮崎県・川崎市のワインメーカー＆行政マントークなど充実のプログラムが予定されています！

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  • 静岡県
  • 体験する

地域の未来をつくる人をつくる「みしま未来研究所」

ここは、日本一心踊る出会いが起こる場所。 幼稚園をリノベーションして作ったこの施設には、地元をはじめ、日本全国、海外から集めた美味しいクラフトビールのカフェ・レンタルスペース・会員制コワーキングスペースの3つの役割をもって運営中。 地域への入り口、三島の人との出会いが、あなたを待っています！

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  • 秋田県
  • イベント

きみまち阪紅葉まつり：2024年10月10日～ 11月3日

明治14年、この地を訪れた明治天皇が、その美しさに心を打たれ、「渓后阪（きみまちざか）」と名付けたと言われています。きみまち阪のシンボルは、広場を囲むようにそびえ立つ屏風岩。その屏風岩を背景に、色とりどりの美しい紅葉を楽しむことができます。11月上旬には、恋文神社の前や第2広場が、真っ赤な紅葉の

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新着記事

サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

  1. レジリエンスについて解説！観光と未来

    • 用語解説
    • 09　交流型体験プログラムに参加してみよう

  2. サスタビが草加を街歩き！「寝に帰るだけの街にならない」ベッドタウンの街づくり

    • 体験レポート
    • 埼玉県

  3. ライターの体当たり勉強記録！クリエイティブツーリズムについて初めて考えてみた

    • サスタビ解説
    • 12　地域の文化活動に参加してみよう

  4. 「創造的な観光」ってなに？クリエイティブツーリズム解説

    • 用語解説
    • 17　お土産は地元で作られたものを購入しよう

  5. サスタビエピソードチャレンジ、審査結果発表！

    • サスタビニュース
    • 20　旅先で発見したサステナブルなサービスを友達とシェアしよう
  6. 星野リゾート西表島ホテル

    「日本初のエコツーリズムリゾートを目指す」星野リゾート西表島ホテルへ行ってみた

    • 体験レポート
    • 08　自然体験型プログラムに参加してみよう

  7. 「オフグリッド」について解説！エネルギーのトレーサビリティ

    • 用語解説
    • ゼロウェイスト

  8. 結果の出ないことに向きあう：スローなサステナビリティのアイデア

    • 旅人の心得
    • 14　節電や節水に気を付けよう
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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 埼玉県
  • イベント

無農薬で米作りから酒造りを楽しむ会in埼玉小川町

埼玉県小川町で四季を通して田植えから稲刈り、収穫祭、和紙漉き、酒蔵見学などたくさんの体験をします。命あふれる里山での、子どもから大人まで楽しめる食農体験。五感ふるえるたくさんの発見はきっとあなたに大きな宝を残します。 【日程】　(全日曜日) 2024年 6 / 2 　田植え 7 / 7 　草取り

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  • 中部
  • イベント

スイス帰りのハイカラおばあちゃんに習う 創作凍み料理（凍みでつながるワークショップ）：2025年2月25日

食材などを凍らせた後、日中の陽射しで乾燥させた食材「凍み」をテーマにしたワークショップの第四弾が開催！ 凍み大根のグラタンづくり・凍みの春巻きづくり・冬の天寄せづくり・試食＆ランチを体験できます。

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  • 関東
  • イベント

宮崎県と川崎市のワインメーカーと共に楽しむワイン＆アーリーディナー：2025年2月23日

宮崎県産食材をふんだんに使用した数々の料理や、世界初の水素ホテル「川崎キングスカイフロント東急REIホテル」のツアー、宮崎県・川崎市のワインメーカー＆行政マントークなど充実のプログラムが予定されています！

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  • イベント

第四回 大正浪漫夢通り 蚤の市&クラフト市：2025年2月22日

川越の“大正浪漫夢通り商店街”では、アンティーク雑貨や家具、お皿やグラスなどが並ぶ蚤の市が開催されます！ 一期一会の出会いを探しに訪れてみては。 商店街内にある大栄パーク駐車場ではクラフト市が同時開催されます。

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  • 埼玉県
  • イベント

けやきの下のマルシェ：2024年9月29日(日) ・10月20日(日)・11月17日(日)・12月07日(土)・12月08日(日)・01月19日(日)

さいたまスーパーアリーナ脇のたまアリ△タウンけやきひろば1階プラザで、「けやきの下のマルシェ」が開催されます。イベントでは、「安心・安全な新鮮野菜や果物」を販売する近隣の生産者たちが出店。また、「手を加える工夫」をテーマに、ハンドメイド品を制作するクリエイターやワークショップファシリテーターたち

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  • 静岡県
  • イベント

伊豆の長八鏝絵巡りスタンプラリー：2024年9月28日～2025年2月16日

2024年9月28日（土）から2025年2月16日（日）まで、沼津市戸田と松崎町で「伊豆の長八 鏝絵巡りスタンプラリー」が開催されます。重文松城家住宅（戸田）、重文岩科学校（松崎）、伊豆の長八美術館（松崎）の3カ所に設置されたスタンプをすべて押すと、長八の代表作である富嶽ポストカードなど素敵な商

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  • イベント

第3回コエド芋パーク：2025年2月15日～16日

地元産「川越いも」のサツマイモ商品や文化を楽しめる第3回コエド芋パーク。 蓮馨寺（れんけいじ）を会場に、ホクホクのお芋グルメに舌鼓をうってみませんか。

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  • 関東
  • イベント

檜原村の奥深く 山岳モノレールで天空の古民家を訪ねるツアー：2025年2月15日・23日

秩父多摩甲斐国立公園内にあり、国のエコツーリズム推進地域認定を受けている檜原村（ひのはらむら）。 様々な体験やアクティビティ、エコツアーなども盛り上がりを見せている地域です。 東京・檜原村の山岳集落の原風景を山岳モノレールで訪ねる本ツアーは、自然の豊かさや山岳集落の生活文化に触れることができます

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  • イベント

イギリス帰りのマダムに習う おもてなし凍みメニュー（凍みでつながるワークショップ）：2025年2月9日

食材などを凍らせた後、日中の陽射しで乾燥させた食材「凍み」をテーマにしたワークショップの第三弾が開催！ イギリスのコーニッシュパスティについてのお話・パスティのデモンストレーション・ランチ解説・ランチタイムを体験できます。

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  2. 「開拓主義」をのりこえる：「観光のまなざし」から考えるサステナブルな旅【後編】

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  3. 星野リゾート西表島ホテル

    「日本初のエコツーリズムリゾートを目指す」星野リゾート西表島ホテルへ行ってみた

    • 体験レポート
    • 08　自然体験型プログラムに参加してみよう

  4. 目指せ！旅・上級者「とっておきの京都プロジェクト」でサステナブルな京都観光

    • 注目事例
    • 近畿

  5. おさえておきたいサスタビニュース2024年12月

    • サスタビニュース

  6. 前橋市富士見町で「スローで見てみる会」を開催しました！

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  7. おさえておきたいサスタビニュース2024年8月

    • サスタビニュース

  8. 現実の「シンプル化」に抗する旅

    • その他

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