サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

サステナブルな宿を見つける

サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

サステナブルな体験を探す

旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

サステナブルな記事・レポートを読む
  1. サスタビオンラインイベント開催
  2. ELLEのオンラインサイトにて「サステナブルに旅するための、11のアイデア【海外旅行編】」が公開され…
  3. サスタビの活動がトラベルジャーナルに掲載されました
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  1. サスタビオンラインイベント開催
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サスタビ20ヶ条 ～サステナブルな旅人のガイドライン～

サステナブルな旅をするために、できることから始めましょう。

マイボトルやマイ箸を持参しよう

06 マイボトルやカトラリーを持参しよう

最近ではマイボトルを持参することでドリンクが値引きになるお店が増えるなど、お得なメリット…
自然体験型プログラムに参加してみよう

08 自然体験型プログラムに参加してみよう

プログラムに参加することで自然の豊かさを改めて理解し、環境保全について考えるきっかけにも…
自然環境や地域社会に配慮した宿泊施設を選ぼう

19 サステナブルに配慮した宿泊施設を選ぼう

顧客の快適性を優先した豪華な高級ホテルなどではなく、サステナブルやエシカルに関する認証を…
地域の文化活動に参加してみよう

12 地域の文化活動に参加して見よう

地域の文化活動に参加してみましょう。どんな地域にも、その土地ならではの文化や習慣がありま…
地元食材を使ったレストランに行こう

11 地元食材を使ったレストランに行こう

地産地消を実践する飲食店では長距離移動で運ばれる食材を使っておらず、移動に伴う温室効果ガ…
旅先の在来種を知ろう

10 旅先の在来種を知ろう

遠くから見れば似たような森や川も、土地によって生きている動物や植物の種類は異なります。ど…
サスタビ20ヵ条
サスタビの使い方サスタビの使い方
スポット/イベント登録方法
<<サスタビ20ヵ条一覧を表示>>

新着記事

サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

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  2. 第1回サスタビフォトコンテスト、審査結果発表！

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  4. 「Km 0運動」からみたイタリア・スローフード最前線

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  5. 旅を通じて「行きたい場所に、行きたい時に行く力」を身につける【岡村龍弥：メンバーインタビュー】

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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 東京都
  • 食べる

昆虫食に特化したリアル店舗「昆虫食TAKEO浅草本店」

昆虫食の駅は、昆虫食品や昆虫グッズの買い物や昆虫食カフェでの飲食に加え、昆虫食に関する本を読みながら情報収集もできる“道の駅”のような、昆虫食に特化したリアル店舗。築60年の古民家は、趣のあるむきだしの梁と、落ち着いた和の雰囲気が特長

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  • 新潟県
  • 買う

地元で長く愛されている観光名所「燕三条地場産業振興センター物産館」

日本一の金物産地新潟「燕三条」製品を取り扱う観光名産店（金物屋）です。 伝統的な職人技から最先端のテクノロジーを駆使した製品まで豊富な品揃えです！ 約10,000点の洋食器・刃物の他キッチン用品・鍋などを展示・即売しております。

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  • 千葉県
  • 泊まる

築100年の古民家をリノベした滞在施設「MUJI BASE KAMOGAWA」

無印良品が手掛ける全国初の滞在施設「MUJI BASE KAMOGAWA」。 MUJI BASEは、首都圏に集中する住宅や使われていない古民家、失われていく郷土文化の継承などの社会課題と向き合いながら、「一つの拠点で暮らす」という常識を超えて、自由な暮らしを提案。同施設では、ワーケーションやリモ

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  • 京都府
  • 体験する

私だけの京都見つけました「とっておきの京都プロジェクト」

とっておきの京都プロジェクトとは？ 東山、祇園、嵐山・・・。 京都市には世界的に有名なたくさんの観光名所があります。 でも、まだまだ知られていない名所がたくさんあるのを、みなさんご存知ですか? 伏見、大原、高雄、山科、西京、京北の６つのエリアと、その周辺地域にスポットをあて、 ガイドブックには載

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  • 京都府
  • その他

持続可能な京都観光を「京都観光モラル」

国内外で人気の観光地である一方、オーバーツーリズムの問題に悩まされる京都で「京都が教徒であり続けるために、皆様と大切にしていきたいこと」として、旅における行動基準を示したものです。 「京都観光に関わる全ての皆様が、お互いを尊重しながら持続可能な京都観光をともに創りあげていくことを目指します。」

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  • 山梨県
  • 体験する

七賢「蔵」

「酒処 大中屋」は、七賢の酒を購入できるショップ。カウンターでは試飲もでき、フレッシュな生酒の味などを楽しみながら選べる。 「行在所」は山梨県指定有形文化財（建造物）で、明治13年に明治天皇が山梨をご巡幸の際、北原家母屋の奥座敷がご宿泊所「行在所」に指定された。奥の間では、酒銘「七賢」の由来にも

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  • 海外
  • 体験する

スウェーデンにある世界初の野外博物館「スカンセン（Skansen）」

スカンセンは、1981年に「スウェーデン民芸の父」と称されるアルトゥール・ハゼリウス（Artur Hazelius）によって開園された、世界初の野外博物館です。 スウェーデンの多様な歴史と文化の深みを再現・保存する目的で、スウェーデン全土から移築された160以上の代表的な家屋や農園が移築されてい

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  • 山梨県
  • 食べる

明治三十五年から続く 和菓子処「金精軒」

明治三十五年から続く和菓子処。「この土地の素晴らしさを一人でも多くの方に知っていただきたい」という想いから、土地のパワーを凝縮した地元産の素材にこだわり、お菓子という形にして届けている。

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  • イベント

【オンライン】サスタビ座談会vol.1

毎月いろいろな地域で活躍するゲストをおよびして、地域の紹介や、取り組みの紹介、なぜその土地に住んでいるのか等をきく、参加者と一緒につくりあげていくタイプのイベント、サスタビ座談会。 今回のゲストは岡山県美作市の集落上山で大芦高原キャンプ場を営む「三宅康太」さんと、香川県琴平町でカフェ＆ギャラリー

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  4. 目指せ！旅・上級者「とっておきの京都プロジェクト」でサステナブルな京都観光

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  6. 【九州】熊本のサステナブルツーリズム７選！事例・スポット紹介

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  7. おさえておきたいサスタビニュース2023年10月

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  8. オーバーツーリズム解説！【中編】「ボトムアップ」の試行錯誤を

    • サスタビ解説

カテゴリ別のサスタビ体験

サスタビスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 広島県
  • 食べる
  • 社会課題解決

広島と世界をつなげるブックカフェ「Social Book Cafe ハチドリ舎」

「人と人　人と社会　広島と世界をつなげるブックカフェ」 民話「ハチドリのひとしずく」の中で、社会のために自分にできることをただ続けるハチドリから名前を取り、ハチドリのように想いを持つ人がつどい、つながり、社会のことを気軽に語り合える場所を作りたいとオーナーが立ち上げたカフェ。 戦争と平和のことは

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  • 沖縄県
  • 体験する

健康長寿の村で「ととのえる」！沖縄・北中城村の体験ツアー

世界的に健康長寿の人々が多く住む地域である「ブルーゾーン」に数えられる沖縄で、とくに長寿の村として知られる北中城村（きたなかぐすくそん）。発酵食のビュッフェや発酵スパで体を癒しつつ、農場体験や「やちむん体験」など様々な体験を楽しむことのできる１泊２日のツアー。 沖縄のまち歩きや、珈琲の苗植え体験

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  • 北海道
  • その他

レンタサイクルの情報を調べられる「TABIRIN」

地方自治体等が推奨するサイクリングコースやサイクリングマップを紹介しているサイト。 「旅×自転車」の記事も多く、旅先でのサイクリングを楽しむのに必要な情報もたくさんあります。 アプリ版ではマップからレンタサイクルの場所を調べられるなどとても便利です。

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  • 東京都
  • 食べる

世界中でサステナブルなコーヒー革命を起こす「GOOD COFFEE FARMS Cafe & Bar」

中間業者を挟まず自ら出荷まで行ったり、完熟チェリーのみを丁寧に手摘みしたり、品質へのこだわりによって収益を約3倍に引き上げ、持続的な農業を可能にする農家の収入確保する取り組みをしています。 水、燃料、電気を使わないドライバイシクルパルピングを使って生豆を取り出し、環境に優しい製法を導入。 こうし

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  • 埼玉県
  • 食べる

やすらぎとなつかしさを感じるふるさとの風景「べに花ふるさと館」

桶川市ではふるさと意識の高揚とまちおこしを目的に、江戸時代、山形の「最上紅花」に次いで全国で2番目の生産量を誇り経済的繁栄をもたらした、市に緑の深いべに花を、シンボルにべに花ふるさと館が作られました。廿楽氏（つづらし）の母屋・長屋門を含む「旧廿楽邸」を地域間交流を推進する施設として修復、常設のレ

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  • 広島県
  • 泊まる
  • ライフスタイル

癒しと創造の一棟貸し・クジラ別館 尾道

古来より多くの文化人に愛されてきた港町・尾道。 迷路のような路地や坂道を抜けると、大正〜昭和初期にできた意匠を凝らした木造の別荘建築が現れます。 「古き良き日本家屋を伝え残したい」という想いから、当時の趣を残しつつ、訪れる誰もが深呼吸できる場となるように、現代のクリエーターたちが新たな息を吹き込

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  • 愛知県
  • 泊まる

グローバル×ローカル「Glocal Nagoya Backpackers」

「Global（国際的）」と「Local（地域的）」を掛け合わせたコンセプトのゲストハウス「Glocal（グローカル）」。 元倉庫兼住宅だったビルを改装し、世界各国の約100種の瓶ビールが味わえるカフェバーを併設したゲストハウスとして営まれています。 宿名には、「地元の若者たちに旅をするような日

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  • 群馬県
  • 食べる

畑の野菜で和のフレンチ「我ん家」

東京・世田谷でレストランを経営していたシェフが、前橋に移住しオープンしたレストラン。オーナーシェフが畑で育てる野菜が使われています。

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  • 京都府
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私だけの京都見つけました「とっておきの京都プロジェクト」

とっておきの京都プロジェクトとは？ 東山、祇園、嵐山・・・。 京都市には世界的に有名なたくさんの観光名所があります。 でも、まだまだ知られていない名所がたくさんあるのを、みなさんご存知ですか? 伏見、大原、高雄、山科、西京、京北の６つのエリアと、その周辺地域にスポットをあて、 ガイドブックには載

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