サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

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サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

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旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

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サスタビには、サステナブルな旅を実践するためのヒントがたくさんあります。
サステナブルな旅先のご紹介や、いつもの旅をサステナブルにするためのコツなど、旅人が「今まで知らなかった!」と感じる新しいアイディアが豊富です。
旅の計画段階でも、旅をしている真っ最中でも、いつでもお役に立ちます。

全国のおすすめサスタビスポット特集

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 九州・沖縄
  • 飲む

CLIFF GARO BREWING

2025年は国内クラフトビールの市場誕生から30年を迎えた年。1994年の酒税法改を機に埼玉・川越のCOEDOビールなど各地でその土地の特性を生かしたブルワリーが生まれています。 「旅先で美味しいお酒を楽しみたい!」と思い立ったときには、クラフトビールのお店を探してみることも選択肢のひとつに入れ

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  • 埼玉県
  • その他

築100年の石蔵を改装して生まれたコワーキングロビー「NESTo」

築100年の石蔵を改装して生まれたコワーキングロビーNESTo。 一面の大谷石、一本杉のテーブル、資源を循環する薪ストーブなど、自然をいかした広やかな空間は、働く人の野性を解放。 コワーキングスペースにはカフェも併設、ワークショップや音楽ライブを開催するイベントスペースとしても使える。

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  • 愛知県
  • 泊まる

地域の人々と世界中の人々の社交場に「なごのや」

もともと「西アサヒ」として地域で愛されてきた喫茶店の建物を受け継ぎ、『喫茶、食堂、民宿。なごのや』と屋号として新たにスタートしました。 新屋号“なごのや”には、円頓寺商店街で100年続く新たな老舗となる屋号としての“なごの屋”、また、お年寄りから若者・日本国内から全世界の人々までみんなが集い居心

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  • 東北
  • イベント

第3回西川町啓翁桜アグリツアー:2026年4月18日~19日

日比谷花壇と山形県西川町がコラボし1泊2日のツアーを実施。 日本一の啓翁桜の産地である山形県西川町で、桜のアレンジ制作ワークショップや旬の食材を楽しむワイン・地酒と山菜のペアリングなどが予定されています。

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  • 北海道
  • 食べる

さまざまな地産メニューが楽しめる「食堂と喫茶poppotei」

JR摩周駅前の「食堂と喫茶poppotei」は、地元産の食材に焦点を当てたメニューが豊富なお店です。 代表メニューである「摩周の豚丼」は、全国駅弁甲子園で第2位に輝いたこともあります。 ほかにも地元産の食材を使用した様々なメニューがあり、その中でも弟子屈産の食材にこだわった「雪見ラーメン」は、地

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  • 石川県
  • 泊まる

日常の忙しさを忘れるスローツーリズム「里山まるごとホテル」

世界農業遺産に日本で初めて認定された能登半島の里山を1つのホテルに見立て、里山に暮らしているように過ごせるのが、里山まるごとホテルです レセプション兼レストランとなる「茅葺庵」では地元のばぁばが旬の地の野菜や山菜、伝統の調味料や保存食を使った料理でおもてなしをしてくれます。ホテルの部屋となるのは

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新着記事

サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

  1. チェンマイで体験するサステナブルツーリズム|旅好きが見つけた「地域と繋がる」旅のかたち

    • 体験レポート
    • 01 公共の移動手段を活用しよう
  2. 第3回サステナブルな旅アワード

    リジェネラティブツーリズム推進の機運高まる、第3回サステナブルな旅アワードの受賞商品をチェック

    • 最新ニュース
    • 02 人気の場所以外の新しい見どころを発見しよう
  3. 思いやりのある旅の行動を広めよう!ツーリストシップ検定講座を受講してみた

    • その他
    • オーバーツーリズム
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  6. 沖縄の新しい楽しみ方を発見!エシカルトラベルオキナワを体験してみた

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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 関東
  • イベント

郷土の森あじさいまつり:2026年5月30日~2026年7月5日

府中の歴史・文化・自然を学べる常設展示室のほか、最新鋭の投映機を備えたプラネタリウムを併設する府中市郷土の森博物館で開催されるあじさいまつり。 約1万株のあじさいが園内各所で咲き誇ります。期間中開催される関連イベントと合わせて訪れてみては。

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  • 関東
  • イベント

秋川渓谷あじさいまつり2026:2026年6月6日~7月5日

秋川渓谷を代表する2つのあじさいスポットをまわる花めぐり。 50年の想いが咲く、あじさいの楽園「南沢紫あじさい山」は50種以上15000株の紫陽花が咲き誇ります。 「わんダフルネイチャーヴィレッジあじさい」は、東京サマーランドに位置する約3万㎡の土地に純白のあじさいアナベルが群生する「アナベルの

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  • イベント

【オンライン】エコツーリズムの基本から、ガイドという働き方を学ぶ、エコツーリズムガイド講座:2026年6月27日

株式会社パソナマスターズと一般社団法人日本エコツーリズム協会は、ミドル・シニア世代を対象としたエコツーリズム基本概念や実践方法や地域との関わり方やガイドとしての役割について理解を深めるオンラインイベントを開催します。 エコツーリズムの実践者への一歩を踏み出したい人におすすめのイベントです。

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CoCoLo♡RiPPLe サスタビ in埼玉県小川町