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多様な生態系を守った製法に取り組む「LITTELE MOTHERHOUS CHOCOLATEFACTORY SHOP」

インドネシア・スラウェシ島最高品質のカカオ豆を使用。 カカオ以外の様々な果物の木を植えることで、多様な生態系を守り、気候変動に対するリスクヘッジも行いながら、持続可能な方法として現地の人々の生活向上や環境保全にもつなげています。 そこでできたカカオを使い、オリジナル配合のホワイトチョコレートを製

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広島県初の”エシカル”をテーマにした大型イベント「Ethical Garden」

広島県初の「エシカル」をテーマにした大型イベント。 美しい自然あふれる広島の里山で、広島に関わるヒト・モノ・コトをつなげ、新たな価値を創造して地域を活性化することを目指す『HIROSHIMA FACTORY』が開催しています。 50年後の家族の笑顔、100年後の優しい世界のために私たちができるこ

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サステナブルな店が集まる「GOOD NEWS DAIRY」

栃木県那須郡那須町にある、持続可能なまちを目指し「自然ゆたかな環境を大切に森と共存する」という考えをもった店舗が集まる一角。お店で出たごみは堆肥にしたり、就労支援を組み合わせた多様な雇用をしていたりと、様々な形でサステナブルな活動をしている。

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福井のものづくりとデザインの‘いま’を体感「TOURISTORE」

伝統工芸をいかした漆塗りの自転車や、土に還るプリーツバックなど昔ながらの技と今をかけあわせたグッズを販売。 ショップ・漆器工房・観光案内所・デザイン事務所・レンタサイクルが入り、鯖江にいくならまずは立ち寄りたいところです。

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試飲可能なワイナリー見学ツアー「MUSASHI WINERY」

有機農業の聖地/発酵の里といわれる小川町にある『武蔵ワイナリー』がつくるワインは、余計なものが一切加えられていないシンプルでナチュラルなワインです。 自然に寄り添うワイン作りを通じて、発酵の素晴らしさ、食の安全、環境保全など様々な大切なことを伝えています。 試飲付きのワイナリー見学では、安心安全

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  • 環境問題
  • 編集部おすすめ

食の安全と環境にやさしい商品が目白押し「自然食品 陰陽洞」

1977年に創業した陰陽洞は、食の安全と環境にやさしいものを取り扱うことを目的としてきました。 家族や地域に、その”輪”を積極的に広げることを仕事と考えているそうです。 生産する人、加工する人、そして、商品を必要とする人の間に立って、正しく選択し、安全な商品を生み出す『人』と『大地』を残せるよう

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