画像出典: https://chinotabi.jp/activity/1978/

焚火でつくる、プレミアム味噌づくり体験

1日1組 特製ランチとおやつ付き、仕込んだ味噌1.5kg持ち帰り可能の特別な味噌づくり体験。
築150年の古民家で、発酵食品を取り入れた料理を提供する「かもすや」の有浦さんが、丁寧にレクチャーしてくれます!

サステナブルな理由は?

  • サステナビリティ:持続可能な旅のコンセプトを明文化している
  • 地産地消:食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
  • 地元支援:地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • 交流:地域の人と交流ができる
  • 地産地消:地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている
  • イベント:祭りなどの、地域イベントに参加できる

基本情報

詳細URL https://chinotabi.jp/activity/1978/
地域/場所 【長野県】茅野市
主催者 一般社団法人 ちの観光まちづくり推進機構
住所 長野県茅野市豊平108
電話番号 -
料金 7,700円(税込) 味噌の追加は1,650円(税込)/1.5kg ※2,000円(税込2,200円)相当のかもすや特製ランチとおやつが含まれます。
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登録者 : kagari さん

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