キッコーゴ近藤醸造では事前申し込みで工場見学が可能「近藤醸造株式会社」

国産の大豆と小麦で麹を造り、天日塩を溶いた塩水で仕込、もろみは、一年かけて発酵熟成しています。
素朴でまろやかな風味の本醸造こいくち醤油です。
直営店舗では、醬油の他、めんつゆ、濃い口ソース、味みりん、ポン酢、ドレッシング、醤油を使ったせんべい、カレーなど様々な商品が販売されている。事前に申し込むと工場見学も可能。

サステナブルな理由は?

  • 風土の体験:顧客が、地元の自然や文化、遺産を体験するための機会を創出している
  • 地域活性化:地域社会の活性化に対して積極的に支援している
  • 地元支援:地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • 伝統:地域の伝統を体験できる
  • 地産地消:地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている

基本情報

詳細URL https://www.kondojozo.com/items/
地域/場所 【東京都】あきる野市
主催者 -
住所 東京都あきる野市山田733-1
電話番号 tel:042-595-1212
料金 330円から
日時 9時から17時、年中無休(1月1日から4日のみ休業)

登録者 : namekata2 さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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