画像出典: https://www.udon0510.com/about

廃棄処分されるうどんを”資源”として有効活用「うどんまるごと循環プロジェクト」

捨てられたうどんや食品廃棄物からバイオガスを生成して発電する「うどん発電」、バイオガス生成の時に排出される廃棄物からできる液肥を小麦畑に撒いて小麦を作り、その小麦から再びうどんをよみがえらせる。

さらにその小麦を使う手打ちうどん体験といった「うどんでうどんを作る」うどんの循環プロジェクトです。

サステナブルな理由は?

  • 地域活性化:地域社会の活性化に対して積極的に支援している

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • その他

基本情報

詳細URL https://www.udon0510.com/
地域/場所 【香川県】
主催者 うどんまるごと循環コンソーシアム
住所 -
電話番号 -
料金 -

登録者 : サスタビ編集部 さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

おすすめのサステナブルなスポット

  1. 旅人と地域がディープに交わる場所「NOHGA HOTEL」

  2. 受け継がれてきたレシピをおばあちゃんたちと一緒に「宿場町のおもてなし料理をつくって味わう」

  3. 環境に配慮した店舗グリーナーストア「スターバックスコーヒー 道の駅みのりの郷東金店」

  4. 乗鞍の恵み 、乗鞍からの贈り物ALPS*LIVINGを味わえる「GiFT NORiKURA」

  5. 北九州市内ツアー/環境とエコを学ぶツアー

  6. だいせんスノーシューツアー 銀色の世界に会いに行く

  7. 奥能登の世界農業遺産をめぐる

  8. レンタサイクルの情報を調べられる「TABIRIN」

  9. レールマウンテンバイク「ガッタンゴー!!」

  1. 【開催報告】go!Me!ビーチクリーン×ミートアップイベ…

  2. 「旅の学び方」:旅人の集合知をつくろう

  3. おさえておきたいサスタビニュース2024年11月

  4. 気候変動で旅はどう変わる?2050年も持続可能な旅を…

  5. 旅と「バブル」:旅人であるあなたを「包むもの」

  1. 「壱岐のモンサンミッシェル」。人気の裏で参道崩壊…

  2. おさえておきたいサスタビニュース2024年6月

  3. オーバーツーリズム解説!【前編】「観光公害」との…

  4. 【神奈川】鶏の解体ワークショップで「食の裏側」を…

  5. 沖永良部島でサスタビ!サステナブルツアー参加レポ…

月別記事・レポート