サステナブルなプロジェクト

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

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里山暮らしを体験できる「農家民泊みどりさん家」

農家民泊では、農業体験をとおして、野菜を植えたり収穫したりといった体験ができます。そして、実際に採れた野菜を食べることは、子どもにとっても大人にとっても貴重な経験になるでしょう。 地産地消の暮らしを目の当たりにすると、物流や包装で発生するコストやゴミ問題について考えたり、農薬について考えたり、食

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乗鞍の恵み 、乗鞍からの贈り物ALPS*LIVINGを味わえる「GiFT NORiKURA」

立ち上げの段階からサステナブルを意識したカフェづくりを行い、徹底してその軸を貫いてカフェを完成させています。 地域の方から仕入れた食材でトーストを作り、フェアトレードのコーヒーと地域産の果物で作られたジェラートを楽しめる素晴らしいカフェです。また、店内には大きな黒板があり、そこにはカフェで取り組

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地元の人たちのおすそわけを楽しめる「KUSUBURU HOUSE」

島根県・隠岐の島にある古民家ハウス「燻家(くすぶるはうす)」は、「燻ってる心を燃やそう」がコンセプト。 隠岐の島を楽しんでもらうために積極的に島の紹介をしていたり、衣食住を通して地域に根付いた活動をしています。 サスタビ編集部が実際に宿泊した際、「年貢ランチ」や「for ラオスキッズ」など、サス

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自然と共に生きる小暮らしを体験「おぢか島旅」

「小値賀(おぢか)島」は、長崎県五島列島の北端に浮かぶ、コンビニもリゾートもない小さな島です。 何もないからこそ、懐かしい日本の原風景や、自給自足、物々交換といった伝統的な文化が残っています。 この島旅のテーマは「暮らすように旅をする」こと。美しい文化や景観を未来に繋ぐため、旅を通して島の魅力を

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離島ならではのネイチャーツアー「加計呂麻島 自然体験ツアー」

世界自然遺産に指定された奄美大島から海峡を挟んだ離島、加計呂麻島(人口約1200人)で実施されるネイチャーツアーです。 離島ならではの状況・自然環境・生活環境の説明をネイチャーツアー通じて知ることで持続可能性を考えるきっかけなります。

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全国のエコタウンの中で最も早くスタートした「北九州市エコタウンセンター」

北九州市エコタウンセンターでは、『北九州市エコタウン』と『次世代エネルギーパーク』の施設見学を通してリサイクルや循環型社会、さまざまなエネルギーについて学ぶことができます。 自分たちが出した「ゴミ」がリサイクル工場で「資源」に変わる様子を見ることで、環境問題やサステナブルな社会への関心が高まりま

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