乗鞍の恵み 、乗鞍からの贈り物ALPS*LIVINGを味わえる「GiFT NORiKURA」
出典：https://giftnorikura.com/
地域
長野県【松本市】
住所
長野県松本市安曇4306-5
主催
Raicho.inc
編集部からのコメント
立ち上げの段階からサステナブルを意識したカフェづくりを行い、徹底してその軸を貫いてカフェを完成させています。地域の方から仕入れた食材でトーストを作り、フェアトレードのコーヒーと地域産の果物で作られたジェラートを楽しめる素晴らしいカフェです。また、店内には大きな黒板があり、そこにはカフェで取り組んでいるサステナブルな取り組みが記されています。水筒の貸し出しも行なっており、ハイキングにいくお客様がペットボトルを持たなくていいような地域への配慮も抜群です。