「酒処 大中屋」は、七賢の酒を購入できるショップ。カウンターでは試飲もでき、フレッシュな生酒の味などを楽しみながら選べる。
「行在所」は山梨県指定有形文化財（建造物）で、明治13年に明治天皇が山梨をご巡幸の際、北原家母屋の奥座敷がご宿泊所「行在所」に指定された。奥の間では、酒銘「七賢」の由来にもなった、 高遠藩内藤駿河守より拝領した竹林の七賢人の欄間も見ることができる。
「レストラン臺眠」は発酵の技を活かした酒蔵の伝統料理を、温もり溢れる和の空間でゆっくりとくつろぎながら味わえる。
画像出典: https://www.sake-shichiken.co.jp/kura/ 七賢「蔵」
サステナブルな理由は？
- 地産地消：食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
- 風土の体験：顧客が、地元の自然や文化、遺産を体験するための機会を創出している
提供するサステナブルなサービス内容は？
- 文化体験：地域の文化に触れられる
- 地産地消：地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている
基本情報
| 詳細URL | https://www.sake-shichiken.co.jp/kura/ |
|---|---|
| 地域/場所 | 【山梨県】白州町 |
| 主催者 | - |
| 住所 | 山梨県北杜市白州町台ヶ原2283 |
| 電話番号 | - |
| 料金 | - |
登録者 : サスタビ編集部 さん
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