食材などを凍らせた後、日中の陽射しで乾燥させた食材「凍み」をテーマにしたワークショップの第三弾が開催！
イギリスのコーニッシュパスティについてのお話・パスティのデモンストレーション・ランチ解説・ランチタイムを体験できます。
画像出典: https://www.facebook.com/VisitChino/ イギリス帰りのマダムに習う おもてなし凍みメニュー（凍みでつながるワークショップ）：2025年2月9日
サステナブルな理由は？
- 地産地消：食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
提供するサステナブルなサービス内容は？
- 地産地消：地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている
基本情報
| 詳細URL | https://chinotabi.jp/activity/4849/ |
|---|---|
| 地域/場所 | 【長野県】茅野市 |
| 主催者 | 一般社団法人 ちの観光まちづくり推進機構 |
| 住所 | 〒391-0301 長野県茅野市北山４０３５−６５ |
| 電話番号 | - |
| 料金 | 3,000円（たてしな日和 特製凍みランチ付） |
| 日時 | 2月 9日(日）10:00-13:00 |
| SNS |
登録者 : kagari さん
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