鳴門海峡で採れた天然の天草を使ったところてん作り体験や生の魚に触れ、さばいて開き、塩水につけて干す干物作り体験ができる施設。
海産物の加工体験をし、自分が作ったものを食べることで「食育」を考える機会にもなります。
画像出典: http://www.toyota-web.com/?mode=f3 鳴門海峡で獲れた海産物の加工を体験できる「こだわりの土産物 豊田商店」
サステナブルな理由は？
- 地産地消：食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
- 風土の体験：顧客が、地元の自然や文化、遺産を体験するための機会を創出している
- 地域活性化：地域社会の活性化に対して積極的に支援している
提供するサステナブルなサービス内容は？
- 交流：地域の人と交流ができる
- 文化体験：地域の文化に触れられる
- 地産地消：地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている
基本情報
| 詳細URL | http://www.toyota-web.com/?mode=f3 |
|---|---|
| 地域/場所 | 【徳島県】鳴門市 |
| 主催者 | こだわりの土産物 豊田商店 |
| 住所 | 徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂203-2 |
| 電話番号 | 088-687-0856 |
| 料金 | ¥2,000~ |
登録者 : サスタビ編集部 さん
※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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