画像出典: https://chinotabi.jp/activity/34/

ヘルシーでクリアな寒天のヒミツに迫る!日本一の産地で学ぶ「棒寒天」のこだわり

寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから煮込んだ海藻を天日でフリーズドライしてつくる「寒天」は寒く乾燥したこの土地で古くから育まれてきた伝統の食文化です。

寒天企業イリセンで寒天の製造工程やそのこだわりを聞いて、さらに生産期には入れない生産現場へ!寒天の試食もあり、見て、食べて、寒天を身近に感じる90分。

寒天ってなに?という初心者も歓迎!大人も子供も楽しめるツアーです。

サステナブルな理由は?

  • 風土の体験:顧客が、地元の自然や文化、遺産を体験するための機会を創出している

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • 交流:地域の人と交流ができる
  • 伝統:地域の伝統を体験できる
  • 地産地消:地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている

基本情報

詳細URL https://chinotabi.jp/activity/34/
地域/場所 長野県【茅野市】
主催者 有限会社イリセン
住所 -
電話番号 -
料金 -

登録者 : サスタビ編集部 さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

おすすめのサステナブルなスポット

  1. 上田地域産業展2024:2024年11月1日~2日

  2. 淡路島の伝統を学ぶお香づくり体験「薫寿堂」

  3. 池田ふるさと祭り 池田あっぱれ2024:2024年7月27日

  4. 第23回踊夏祭~大井川港開港60周年記念事業~:2024年7月14日

  5. 乗馬クラブ「ハーモニーワールド」

  6. 旭山公園

  7. 本格的な武道・剣道体験!Samurai Trip

  8. 夏の新そばまつり:2024年8月17日〜8月25日

  9. 御影新田の道祖神祭:2025年1月7日

  1. 現地の方とゆるくつながる。トビリシのUZU Houseでサ…

  2. 誰でも旅ができる世界に:ユニバーサルツーリズムに…

  3. 【ラオス訪問記】教育機関や現地ビジネスの今、おす…

  4. サステナブルな旅を広げる新たな認証団体が誕生!TSC…

  5. 【埼玉】都心から1時間!初夏の川越でウェルネスなお茶摘み体験レポート

    【埼玉】都心から1時間!初夏の川越でウェルネスなお…

  1. マクドナルド化と(ポスト)フォーディズムを知る

  2. 秋川渓谷で清流を感じる 東京プチトリップのススメ …

  3. 【北海道】「知床クマ活」、人とクマが共存するサス…

  4. 人の手で自然を管理し里山を作る。八ヶ岳ツーリズム…

  5. SDGs未来都市!鳥取のサステナブルスポット5選【鳥取…

月別記事・レポート