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伝統産業・寒天の作り方を学べる工場見学ツアー
出典：
地域
【長野県】茅野市
住所
〒392-0012 長野県諏訪市大字四賀2769
主催
ちの旅
電話
0266-52-0342
料金
一人 2200円（税込）～
編集部からのコメント
八ヶ岳の麓に工場を構え、80年以上にわたり寒天の生産を行う有限会社イリセン。
「寒天の里」と言われる名産地・茅野市で、厳しい寒さと綺麗な水を生かして作られる寒天の、伝統的な作り方から美味しい食べ方、新たなアイディア商品などたっぷり学べる工場見学でした。
この90分で、あなたも寒天の虜になること間違いなし。だまされたと思って、ぜひ足を運んでみてください！
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