キッコーゴ近藤醸造では事前申し込みで工場見学が可能「近藤醸造株式会社」

国産の大豆と小麦で麹を造り、天日塩を溶いた塩水で仕込、もろみは、一年かけて発酵熟成しています。
素朴でまろやかな風味の本醸造こいくち醤油です。
直営店舗では、醬油の他、めんつゆ、濃い口ソース、味みりん、ポン酢、ドレッシング、醤油を使ったせんべい、カレーなど様々な商品が販売されている。事前に申し込むと工場見学も可能。

サステナブルな理由は?

  • 風土の体験:顧客が、地元の自然や文化、遺産を体験するための機会を創出している
  • 地域活性化:地域社会の活性化に対して積極的に支援している
  • 地元支援:地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • 伝統:地域の伝統を体験できる
  • 地産地消:地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている

基本情報

詳細URL https://www.kondojozo.com/items/
地域/場所 【東京都】あきる野市
主催者 -
住所 東京都あきる野市山田733-1
電話番号 tel:042-595-1212
料金 330円から
日時 9時から17時、年中無休(1月1日から4日のみ休業)

登録者 : namekata2 さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

おすすめのサステナブルなスポット

  1. 浦和まつり 第29回音楽パレード/第48回浦和おどり:2024年9月14日・22日

  2. 里山を五感で味わう~こんにゃく手作り体験~:2024年9月18日・10月19日・10月23日

  3. おけがわお寺マルシェ:2024年11月17日

  4. WaRauいるま~かき氷フェア~:2024年7月13日~15日

  5. 和紙ラボTOKYO

  6. 麦雑穀工房

  7. 【成田山川越別院】蚤の市:毎月28日

  8. 里山に春が訪れ始めています。

  9. 自然と調和するビオリゾート 「オーパーク越生」

  1. 旅×ごみ拾いに参加しよう!楽しみながら地域を元気に…

  2. 観光地での「ガッカリ」は新たな発見のヒント

  3. 【神奈川県】友達と行きたい!ヴィーガン・プラントベースメニューのある飲食店7選!

    【神奈川県】友達と行きたい!ヴィーガン・プラント…

  4. サステナブルな旅と「ごみ」の深いかかわりを知ろう

  5. SDGsと観光まちづくり:カードゲームで学ぶ持続可能…

  1. 前橋市富士見町で「スローで見てみる会」を開催しま…

  2. オーバーツーリズム解説!【中編】「ボトムアップ」…

  3. 地産地消を超える!豊丘村で自分で食材を集めるe-bik…

  4. サスタビが草加を街歩き!「寝に帰るだけの街になら…

  5. 「創造的な観光」ってなに?クリエイティブツーリズ…

月別記事・レポート