対馬の孝行芋（こうこいも）を発酵させて、特殊な方法で作られる伝統的な保存食「せんだんご」作りが体験可能です。
芋を掘るところから始まり、体験の後にはせんだんごを使ったおやつや料理が味わえます。
体験できる農泊が3つあり、それぞれの宿に特色があるため宿を選ぶ段階で楽しめるサービスです。
画像出典: https://tsushima-gbt.com/programs/495 芋掘りからおかし作りまで「発酵保存食”せんだんご”づくり」
サステナブルな理由は？
- 地産地消：食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
- 風土の体験：顧客が、地元の自然や文化、遺産を体験するための機会を創出している
提供するサステナブルなサービス内容は？
- 交流：地域の人と交流ができる
- 文化体験：地域の文化に触れられる
- 地産地消：地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている
基本情報
| 詳細URL | https://tsushima-gbt.com/programs/495 |
|---|---|
| 地域/場所 | 【長崎県】対馬市 |
| 主催者 | 対馬グリーン・ブルーツーリズム協会 |
| 住所 | 長崎県対馬市 |
| 電話番号 | - |
| 料金 | ¥1,650 |
登録者 : サスタビ編集部 さん
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