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サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。
鵜匠が水槽を使って、鵜飼の実演を行います。鵜匠から鵜飼の詳しい説明を聞きながら、実際に鵜が水中で魚をとらえる瞬間を見ることができます。事前予約制で、公式HPから予約が可能です。ご参加いただいた大人の方には特製の御来場印を、子供の方にはオリジナルトートバッグをプレゼント！
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岐阜県飛騨高山の中心を流れる宮川と、町のシンボルである赤色の中橋がライトアップされます。木造建築の黒い壁に映える赤い橋、そして白い雪が織りなす美しいコントラストが、柔らかな灯りによってより一層際立ちます。 夕方から夜にかけては、温かみのある灯りが街を包み込み、昼間とは違った静けさと趣のある夜の町
「やまうら」集落の人々の知恵をふんだんに取り入れた味噌の仕込み、漬物作りや野菜の収穫、郷土のおやつづくりなど季節に合わせたプログラムを体験できるワークショップ。 地域のおばあちゃんに習いながら、暮らしの知恵を学びましょう！
1886年（明治19年）に開園した熱海梅園は、日本で最も早く梅の花が咲くことで知られています。毎年11月下旬から12月上旬には、最初の梅の花が開き始めます。園内には樹齢100年を超える梅の古木も含めて、60品種・469本もの梅があり、早咲き・中咲き・遅咲きと順番に咲いていく様子を楽しむことができ
岐阜県と愛知県にある「産業観光施設」や「武将観光施設」をめぐるスタンプラリーが開催されます。岐阜・愛知のスタンプを4つ以上集めて応募すると、スタンプの数に応じて抽選で90名に素敵な商品が当たります。楽しく巡りながら、スタンプを集めてみませんか？
古くから茅野で伝統の食文化として育まれてきた「寒天づくり」を知るツアー。 普段は入れない生産現場を見学したり、寒天畑にまだ水分を含んだ寒天を並べる「天出し」の体験を通し寒天の世界をのぞいてみませんか。
食材などを凍らせた後、日中の陽射しで乾燥させた食材「凍み」をテーマにしたワークショップの第四弾が開催！ 凍み大根のグラタンづくり・凍みの春巻きづくり・冬の天寄せづくり・試食＆ランチを体験できます。
冬の山には雪だけでなく、特別な景色「氷瀑」があります。 蓼科の「横谷峡」では美しい氷の滝を見ることができます。 このエコツアーでは、軽アイゼンの使い方を学びながら、無理なく氷瀑へ向かいます。コースは平坦で、体力に自信がない方も安心して参加可能です。また、焼きマシュマロを楽しむ時間も設けています。
北八ヶ岳ロープウェイを利用して標高2,237mの「白銀の世界」へ！春から秋には高山植物が咲く「坪庭」も、冬には雪に覆われます。 青い空の下でスノーハイキングを楽しむことができ、初心者でも安心。 熟練のガイドが先導し、「スノーシュー」を使用することで、楽に雪上を歩けます。約3kmの距離で、自然の美
昨冬、大盛況だった「魚津 蟹騒動」が、今年も好評につき再び開催決定！紅ズワイガニが旬を迎える11月と2月に行われます。「魚津 蟹騒動」では、カニ本来の旨味をさらに引き立てる「蒸しガニ」で提供され、とろけるようなカニ味噌と肉厚な身が堪能できます。この季節ならではの紅ズワイガニを存分に味わってくださ
食体験型の一棟貸切宿「HAKKO HOUSE Nagaoka」。 雪国の暮らしの中で育まれてきた保存食と発酵文化を、オーナーシェフ鈴木将がジオガストロノミーという観点から自らの解釈でアレンジ！ 滞在中お料理をつくることができるカウンターキッチンも完備しています。
金沢市民の台所である近江町市場の周辺エリアでは、冬の風物詩として金箔を使ったモニュメント「金箔きらら」が輝きます。金沢の冬の準備としておなじみの雪吊りに、伝統工芸の金箔をあしらい、やさしいLEDの光で照らし出された様子はとても華やか。澄んだ冬の夜の空気とともに、心あたたまるひとときをお過ごしいた
