画像出典: https://www.mother-house.jp/little/

多様な生態系を守った製法に取り組む「LITTELE MOTHERHOUS CHOCOLATEFACTORY SHOP」

インドネシア・スラウェシ島最高品質のカカオ豆を使用。
カカオ以外の様々な果物の木を植えることで、多様な生態系を守り、気候変動に対するリスクヘッジも行いながら、持続可能な方法として現地の人々の生活向上や環境保全にもつなげています。
そこでできたカカオを使い、オリジナル配合のホワイトチョコレートを製造。
味付け、色付けはフルーツやお茶、塩などのすべて自然由来の素材を使用しています。

サステナブルな理由は?

  • 地元支援:地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している
  • エネルギー:温室効果ガスの削減、再生エネルギーの活用などに取り組んでいる

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • その他

基本情報

詳細URL https://www.mother-house.jp/little/
地域/場所 【東京都】中央区
主催者 株式会社マザーハウス
住所 東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館1F
電話番号 03-6264-3031
料金 -

登録者 : anna さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

おすすめのサステナブルなスポット

  1. 福井のものづくりとデザインの‘いま’を体感「TOURISTORE」

  2. 東京ひのはらんど

  3. サステナブルな店が集まる「GOOD NEWS DAIRY」

  4. “ソーシャライジング” と “ローカリゼーション” を 体感できる新しい宿泊スタイル「TRUNK(HOTEL)」

  5. 新宿から1時間の大自然「東京裏山ワンダーランド」

  6. あなたと世界がつながる流路「LYURO 東京清澄」

  7. 世界中でサステナブルなコーヒー革命を起こす「GOOD COFFEE FARMS Cafe & Bar」

  8. パドルスポーツを楽しみ、川を綺麗にする「多摩川リバークリーンラフティング」

  9. 広島県初の”エシカル”をテーマにした大型イベント「Ethical Garden」

  1. 【鹿児島】沖永良部島のサステナブルツーリズム事例紹介

    2022.12.06

  2. 東京・下町をめぐる自転車旅!TABIRINを使ってサステナブルなスポッ…

    2022.12.03

  3. ポジティブ・サステナビリティ【後編】「体験」はなぜサステナブル…

    2022.11.29

  4. 【神奈川】サステナブルツーリズム事例5選

    2022.11.26

  5. リジェネラティブなサステナビリティへむけて:エコツーリズムをヒ…

    2022.11.22

  1. 国内におけるサステナブルツーリズム事例を紹介

    2021.11.10

  2. 「旅=非日常」はもう古いかも!?――「かっこいい旅人」は生活する…

    2022.06.14

  3. 「地域が変わっていくには時間がかかる」――『ちの旅』田子さんイン…

    2021.12.08

  4. あれもこれも、旅にする【中編】旅を「つくる」ためのヒント

    2022.10.11

  5. 【東京】都内のサステナブルツーリズムの事例紹介

    2022.09.13