画像出典: https://www.mother-house.jp/little/

多様な生態系を守った製法に取り組む「LITTELE MOTHERHOUS CHOCOLATEFACTORY SHOP」

インドネシア・スラウェシ島最高品質のカカオ豆を使用。
カカオ以外の様々な果物の木を植えることで、多様な生態系を守り、気候変動に対するリスクヘッジも行いながら、持続可能な方法として現地の人々の生活向上や環境保全にもつなげています。
そこでできたカカオを使い、オリジナル配合のホワイトチョコレートを製造。
味付け、色付けはフルーツやお茶、塩などのすべて自然由来の素材を使用しています。

サステナブルな理由は?

  • 地元支援:地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している
  • エネルギー:温室効果ガスの削減、再生エネルギーの活用などに取り組んでいる

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • その他

基本情報

詳細URL https://www.mother-house.jp/little/
地域/場所 【東京都】中央区
主催者 株式会社マザーハウス
住所 東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館1F
電話番号 03-6264-3031
料金 -

登録者 : サスタビ編集部 さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

おすすめのサステナブルなスポット

  1. あなたと世界がつながる流路「LYURO 東京清澄」

  2. 合羽橋かまた刃研社

  3. 建築家・隈研吾氏デザインのサステナブルがテーマのカフェ・レストラン「KAWA KITCHEN」

  4. 第9回 “とくの島”観光物産フェア in 東京

  5. 食の安全と環境にやさしい商品が目白押し「自然食品 陰陽洞」

  6. 東京都内を電車で廻るなら「都区内パス」

  7. くらふてぃあ杜の市:2024年6月1日(土)~2日(日)

  8. 電車で巡る東京の旅「東京周遊パス」

  9. 浅草も六本木も訪れたい人向け「東京フリーきっぷ」

  1. 学生団体SWITCHをインタビュー!カンボジアの小中学…

  2. 東京:ヴィーガン・ プラントベース飲食店9選

    【東京都】友達と行きたい!ヴィーガン・プラントベ…

  3. おさえておきたいサスタビニュース2024年6月

  4. 「文化の画一化」に抗する旅【後編】多様性に出会う旅

  5. 「文化の画一化」に抗する旅【前編】2種類の画一化

  1. 「旅=非日常」はもう古いかも!?――「かっこいい旅…

  2. スポット・イベントの登録方法を解説!

  3. WWOOF(ウーフ)って何?日本でするには?お金のいら…

  4. 人の手で自然を管理し里山を作る。八ヶ岳ツーリズム…

  5. おさえておきたいサスタビニュース2024年6月

月別記事・レポート