画像出典: https://www.instagram.com/p/CujlRG1RqB5/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

地域や繋がりのある食材を使用した地方料理レストラン「atelico」

地域や繋がりのある食材を使用した地方料理レストラン。
​自家農園で野菜やハーブ、果樹を50種ほど育てています。農薬を使わず有機肥料で野菜を育てている風の丘ファームの野菜も使用しています。ほかにも​鬼板師 富岡で看板や小皿を制作するなど、地元に密着して運営しています。



サステナブルな理由は?

  • 地産地消:食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
  • 地元支援:地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している

提供するサステナブルなサービス内容は?

  • 地産地消:地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている

基本情報

詳細URL https://atelico.wixsite.com/restaurant
地域/場所 埼玉県比企郡小川町
主催者 -
住所 埼玉県比企郡小川町小川169−1
電話番号 0493598292
料金 -

登録者 : サスタビ編集部 さん

※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

おすすめのサステナブルなスポット

  1. 第26回コスモスフェスティバル:2024年10月26日~27日

  2. 第2回沼津キッチンカーフェス2024:2024年10月5日~6日

  3. 中津川ふるさとじまん祭・第29回菓子まつり:2024年10月25日~27日

  4. モリマナ式リバーウォッチング ~秋の原市場の名栗川を味わいつくそう!~:9月14日・10月19日

  5. “小江戸の軽井沢”と称されるオシャレな雰囲気と野菜中心の手作り料理が人気「MarketTerrace川越市場の森 本店」

  6. Fate le Marche -フェットルマルシェ-

  7. と。~パンとコーヒーと日本文化~:2024年11月9日~10日

  8. 川越職人の技 体験市:2025年4月26日

  9. 由布島茶屋

    マーハルジェラート 由布島茶屋

  1. 【埼玉】都心から1時間!初夏の川越でウェルネスなお茶摘み体験レポート

    【埼玉】都心から1時間!初夏の川越でウェルネスなお…

  2. 男の育児バイブル『FQ JAPAN』2025年夏号 サスタビ…

  3. 「旅は人を育て社会を創る」情報が飽和する時代にこ…

  4. 旅/観光という対話の回路をつくる:旅と観光が必要…

  5. 地球も自分にも心地よく。エシカルライターおすすめの旅に連れていきたいサステナブルグッズ7選

    地球も自分にも心地よく。エシカルライターおすすめ…

  1. オーバーツーリズム解説!【後編】オーバーツーリズ…

  2. サステナブルな旅と「ごみ」の深いかかわりを知ろう

  3. 第4回サスタビエピソードチャレンジ(旧:フォトコ…

  4. エシカルトラベルとは

    エシカルトラベルとは?沖縄・箱根・ギニアの事例や…

  5. 人の手で自然を管理し里山を作る。八ヶ岳ツーリズム…

月別記事・レポート