2023年にオープンした、“心と身体の健康”をテーマにしたショップ。
元は一般住居だった建物を自社でリフォームした店舗は、1階部分が発酵食品のセレクトショップ、2階部分が地域住民がワークショップやイベントを行うことができるレンタルスペースとなっています。
羽村市・西多摩地域の取り組みを広く知ってもらいたい！との想いより、地域食材を生かした商品をプロデュース・販売しています。
代表的な商品は、「酒粕グラノーラ」。羽村市で生産されている羽村米を利用した「日本酒はむら」の製造時に発生する酒粕をオリジナルのグラノーラにアップサイクルしたもの。
オルタナのサステナブル★セレクションにも認定されています。
また、その他にも米糀あまざけや檜原村のクロモジハーブティーなど、ここでしか出会えない食品がそろいます。
FLAT BASE（フラットベース）羽村
サステナブルな理由は？
- 地産地消：食事や施設建設において、地産地消に取り組んでいる
- 地元支援：地元の事業者と、その土地の自然や文化に根差した商品を開発支援している
- ごみ：ごみの量を減らし、積極的に再利用に取り組んでいる
提供するサステナブルなサービス内容は？
- 地産地消：地産地消の食事を提供するなど、地域の食文化に触れる機会を作っている
基本情報
| 詳細URL | https://flatbase-hamura.com/ |
|---|---|
| 地域/場所 | 【東京都】羽村市 |
| 主催者 | (株)滝島商店 |
| 住所 | 東京都羽村市羽東1-12-54 |
| 電話番号 | - |
| 料金 | - |
| SNS |
登録者 : サスタビ編集部 さん
※ 投稿型コンテンツという性質上、スポット情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。
