日本初のゼロ・ウェイストなスーパーマーケット「Zero Waste Market 斗々屋」
出典：https://totoya-zerowaste.com/news/
地域
【京都府】京都市
住所
京都府京都市上京区出水町252番地大澤事務所本社ビル1F
主催
株式会社斗々屋
電話
075-221-8282
編集部からのコメント
斗々屋（トトヤ）は、日本初！ゴミの出ない「ゼロ・ウェイスト」な量り売りスーパーマーケットです。
「地球一個分の暮らし」をテーマに2021年7月京都にオープンしました。スーパーでは国内外のオーガニックの生鮮食材、フェアトレードの食品、環境に配慮された生活用品が約700品目販売されています。
全ての商品は「個包装なし」で量り売り。容器は持参又は、繰り返し使える容器を店頭で購入します。
また店舗にはレストランを併設し、スーパーで残った食材を調理や加工で使い切り、フードロス削減に取り組んでいます。
国内最新の量り売りシステムを導入し、利便性の高い新しい時代の量り売りを追求しながら、「自然・ひと・経済」のバランスが取れた持続可能な未来のための消費や生活の在り方を考えられるスーパーです。