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編集者おすすめ

身近な自然を美味しくいただく土手草料理「森の家 花蒔店」

身近な自然を美味しくいただく土手草料理「森の家 花蒔店」 出典:
地域

【長野県】茅野市

住所

〒391-0211 長野県茅野市湖東6595-104

主催

森の家 花蒔店

電話

050-5492-4896

料金

土手草料理に笹ずしが付いた「ビーナちゃんランチ」1320円

編集部からのコメント

「土手草料理」という名の通り、身近なところに生えている野草や草花を使った料理を楽しめます。

信州の郷土料理や、冬の寒さが厳しい長野県だからこその保存食を活用した創作料理が珍しく、味はもちろん、話題性や見た目の華やかさもポイントです。

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