サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

サステナブルな宿を見つける

サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

サステナブルな体験を探す

旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

サステナブルな記事・レポートを読む
  1. 新連載開始「クリエイティブツーリズム」について考える
  2. 「サスタビ×エシカラ　対談」が掲載されました！
  3. 定期的に街歩き企画を実施中！
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サスタビ20ヶ条 ～サステナブルな旅人のガイドライン～

サステナブルな旅をするため、1つからでも取り組んでみましょう

自然体験型プログラムに参加してみよう

08 自然体験型プログラムに参加してみよう

プログラムに参加することで自然の豊かさを改めて理解し、環境保全について考えるきっかけにも…
食べ物を無駄にせず食べきろう

13 食べ物を無駄にせず食べ切ろう

もし苦手な味付けだったり、予想外の大盛りだったりして食べきれないときは、一緒に食事してい…
ゆっくり旅先の土地を楽しもう

04 ゆっくり旅先の土地を楽しもう

人との出会いや新しい発見が起こりやすいため、徒歩や自転車で、ゆっくり旅先の土地を楽しみま…
マイバックを持参しよう

05 マイバックを持参しよう

旅先でマイバックを活用しスーパーやコンビニでビニール袋を受け取らないだけでも、環境を守る…
事前に旅先の情報を調べておこう

03 事前に歴史・文化をしらべておこう

旅先の人達に敬意を払うため、旅に出る前に、その土地の歴史や文化を調べましょう。自分で調べ…
新しい見どころを発見しよう

02 新しい見どころを発見しよう

人気スポット以外の場所にも足を運ぶことで、一か所に人が集まりすぎることを防げます。人が密…
サスタビ20ヵ条をもっと見る

サスタビには、サステナブルな旅を実践するためのヒントがたくさんあります。
サステナブルな旅先のご紹介や、いつもの旅をサステナブルにするためのコツなど、旅人が「今まで知らなかった！」と感じる新しいアイディアが豊富です。
旅の計画段階でも、旅をしている真っ最中でも、いつでもお役に立ちます。

全国のおすすめサスタビスポット特集

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 熊本県
  • 泊まる
  • 地方創生

緑豊かな山々に囲まれた三十軒の旅館が集う阿蘇の温泉地「黒川温泉郷」

熊本県・阿蘇のさらに奥、大分県との県境で緑ゆたかな山々に囲まれた秘境の温泉。 30軒の旅館が集まった小さな温泉郷は、里山の風景とそこにある全ての宿をひっくるめて「ひとつの旅館」と考える「黒川温泉一旅館」というコンセプトで発展しました。 かっぽ手形や入湯手形など、町全体で楽しめるユニークな取り組み

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  • 長野県
  • 買う

とよおかマルシェ

道の駅南信州とよおかマルシェは、南信州の台所として、地元の農家さんが作る野菜、果物などを豊富に揃えています。広場ではイベントも定期的に行われ、たくさんの人達の笑顔が見られます。

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  • 富山県
  • 買う

捨てるをまわす、くらしをつくる。「トトン」

「捨てるをまわす、くらしをつくる」 トトンはモノの循環を考える複合施設で、家具屋「米三」の新業態として2022年にオープンしました。 デザイン性高くリペアした家具や雑貨などの販売を行う「サーキュラーショップ」、富山の食文化の伝承と新たな価値の創造をテーマにしたカフェ食堂、北陸のものづくり企業から

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  • 山梨県
  • 食べる

明治三十五年から続く 和菓子処「金精軒」

明治三十五年から続く和菓子処。「この土地の素晴らしさを一人でも多くの方に知っていただきたい」という想いから、土地のパワーを凝縮した地元産の素材にこだわり、お菓子という形にして届けている。

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  • 山口県
  • 泊まる
  • その他

富海の藍染工房「旅籠 AI-MA」

山口県防府市・富海（とのみ）は瀬戸内海に面し、古くは港や旧山陽道などを中心に交通の要衝として栄えました。 富海の深く鮮やかな海の青から“ジャパン・ブルー”と呼ばれる藍染の誕生にもつながりました。 旅人が体を休める旅籠でありながら、 旅人自らが富海の伝統藍染めに触れることのできる場所（工房）でもあ

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  • 埼玉県
  • 体験する

無農薬の米・和紙を使った製品造りに取り組む「晴雲酒造」

小川町の地酒蔵として、地域の方々に愛されるお酒を念頭に品質にこだわった酒造りをしている。1988年産米より地元有機農家と提携し、今では有機の郷小川町として全国的に知られるように。自然と調和し持続可能な安全安心なお酒をお客様に提供している。酒造見学も可能。

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  • 岡山県
  • 泊まる
  • その他

おじいちゃんの想いを移住者が引き継ぐ「⼤芦⾼原 囲炉裏のお宿 zen」

集落で生まれ育ったおじいちゃんの生家を、移住してきた若者たちが想いを引き継ぎ笑顔の集まる場所をつくりたいという思いから⼀棟貸の宿をオープンさせました。 周囲には棚⽥の綺麗な写真スポットや温泉施設、散歩コースなどがあり、近くに住む住人の方々との交流もできる場所です。 中には囲炉裏があり、外では焚⽕

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  • 熊本県
  • 体験する

普段は入れない草原に潜入「牧野ガイド」

阿蘇の人々が放牧や採草といった農業をする場所であり、長い年月をかけ野焼きや家畜・動植物保護を行いながら守り続けてきた場所であり阿蘇の地域資源「牧野（草原）」。 阿蘇の人々がその地域にあった形で利用することで守ってきた場所であり、一般の方は立ち入ることのできない牧野に、特別に入ることを許された「牧

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  • 兵庫県
  • 泊まる

すっぴんの自分に戻れる場所「渚のリトリート　ロキデアワジシマ」

海を一望し、リラックスして素の自分になれる場所。 淡路島産の新鮮な野菜やおさかなが使われた自然食をいただくこともできます！

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新着記事

サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

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    • 最新ニュース
    • 19　自然環境や地域社会に配慮したサステナブルな宿泊施設を選ぼう

  4. 「観るだけ」「撮るだけ」から一歩踏み込むクリエイティブな旅へ

    • 旅人の心得
    • 08　自然体験型プログラムに参加してみよう
  5. 【川越】サステナブルツアー

    埼玉・川越で1日サステナブルツアー！歴史と文化を実際に体験してみた

    • 体験レポート
    • 関東

  6. クリエイティブツーリズムと「ikibase」の融合による地方創生

    • サスタビ解説
    • 09　交流型体験プログラムに参加してみよう

  7. 国内クリエイティブツーリズム都市4選！おすすめのイベントも紹介

    • 事例紹介
    • 九州・沖縄

  8. レジリエンスについて解説！防災と観光の関係

    • 用語解説
    • 宮城県
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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 関東
  • イベント

小林家 ＜小さな蔵の博物館＞公開日：2025年3月14日～3月17日

川越市指定文化財である小林家住宅では、定期的に文庫蔵を公開。 幕末～昭和の人々の暮らしを垣間見る貴重な品が多数あり、小林家の家族による解説もあります。

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  • 関東
  • イベント

はたらく装いのフォークロア：2025年3月15日～5月6日

各地に伝えられてきたはたらく装いから、フォークロア（民間伝承）の知恵を見つめる特別展「はたらく装いのフォークロア」が埼玉県立歴史と民俗の博物館で開催。 田畑・山・海のはたらく装い、機能をつきつめたらこの形―意外な仕事着、実用的な中に垣間見える美意識など多くの見どころをチェックしてみませんか。

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  • 関東
  • イベント

しもざと有機野菜塾　下里農場に学ぶ野菜づくり

有機の里として全国に知られる埼玉県小川町下里集落で、1971年から有機農業に取り組んできた「霜里農場」。 初心者から受講可能で、有機農業の技と思想を通じ、土づくり、安全で美味しい野菜づくり、保存食づくりなどを学びます。 約1年間のプログラムで、まちの自然や魅力を存分に味わってみませんか。

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  • 関東
  • イベント

第1回 桜浴衣会：2025年4月3日

有機農業の里、小川町のUECHU（旧上野台中学校）にて浴衣×お花見イベントが開催されます。 当日は手ぶらでOK！浴衣のレンタルからヘアメイクまでプロにおまかせ。 また『体質診断＆オリジナル薬膳体験』もイベント特典として無料体験できるそう。 ランチに提供される予定の、栄養たっぷりの薬膳弁当も楽しみ

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  • 関東
  • イベント

【季節の展示】盆栽展〈四季〉ー３月・花告げる春：2025年3月21日～31日

盆栽のまち、大宮にある世界で初めての公立の「盆栽美術館」。 さいたま市の伝統産業にも指定されている盆栽の文化を数百年物の盆栽や、歴史・民俗資料から発信しています。 「３月・花告げる春」では、花開いた盆栽の寒桜たちから春の風情を感じてみませんか。

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  • 静岡県
  • イベント

可睡齋ひなまつり：2025年1月1日～3月31日

秋葉総本殿可睡齋では、1月1日（元日）から3月31日まで「可睡齋ひなまつり」が開催されます。国登録有形文化財の可睡齋瑞龍閣には、32段に1,200体ものおひな様が並び、訪れる人々をあたたかく迎えてくれます。期間中には、美しい室内ぼたん庭園や期間限定の精進料理、外階段の華やかな装飾、さらに「まちひ

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  • 関東
  • イベント

第4回川越紅茶フェス：2025年3月30日

川越紅茶館coeur a coeur（クーラクー）が主催する「川越紅茶フェスティバル」 今回は会場となる蓮馨寺（れんけいじ）の桜の木の下で開催。紅茶にちなんだ商品やワークショップ、ストリートピアノと春の訪れを感じてみては。

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  • 関東
  • イベント

小川町下里有機田んぼ教室：2025年3月30日（3月～12月　全12回講座）

「有機の里・下里」で、初心者の方から自給を目指す方、田んぼ経験ありの方まで、ゼロから田んぼについて学べる全12回の講座。

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  • 関東
  • イベント

【歴史と文化】盆栽クロニクル－年代記－ビジュアル年表でたどる1300年の物語：2025年3月21日～

盆栽のまち、大宮にある世界で初めての公立の「盆栽美術館」。 さいたま市の伝統産業にも指定されている盆栽の文化を数百年物の盆栽や、歴史・民俗資料から発信しています。

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注目のサスタビエリア

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    • 旅人の心得
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  4. 【神奈川】鶏の解体ワークショップで「食の裏側」を考える

    • 体験レポート

  5. ジャパントラベルアワード2025が開催。今年の「日本の感動地」に輝いた11の受賞者は？

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    • 19　自然環境や地域社会に配慮したサステナブルな宿泊施設を選ぼう

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    • サービス紹介

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    • サスタビ解説

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