サステナブルに旅する
「かっこいい旅人」になろう

旅は人を育て社会を創ります。旅を楽しみつつ、人にも、土地にも、地球にもやさしいかっこいい旅人を目指しましょう。

サスタビとは

旅の拠点が心の拠点になる

宿は、旅先の拠点となる大切な場所。
旅人にも、旅先の地域の人にも、地球環境にも、すべてに優しく配慮の行き届いた宿は気持ちが休まり、人生という旅における心の拠点になる。

サステナブルな宿を見つける

サステナブルを知るだけでなく「五感で味わう」旅人になろう

心と体で、旅先を深く味わい楽しむ体験は、気付きや発見、人との出会いによって、心に残る思い出を共有する。

サステナブルな体験を探す

旅人の心と体を作るサステナブルな食事

食を通じて、その土地の文化や伝統を味わい、自然の生み出す力に感謝しつつ、未来に繋がる食事を楽しもう。

サステナブルな食事を味わう

「知らなかったこと」が「知りたいこと」を呼んでくる

本当の学びは、すればするほど知らないことが増えていく。サステナブルな旅人になるため、何を知るべきか、そのヒントに。

サステナブルな記事・レポートを読む
  1. サスタビオンラインイベント開催
  2. ELLEのオンラインサイトにて「サステナブルに旅するための、11のアイデア【海外旅行編】」が公開され…
  3. サスタビの活動がトラベルジャーナルに掲載されました
お知らせ一覧
  1. サスタビオンラインイベント開催
  2. ELLEのオンラインサイトにて「サステナブルに旅するための、11のアイデア【海外旅行編】」が公開され…
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サスタビ20ヶ条 ～サステナブルな旅人のガイドライン～

サステナブルな旅をするため、1つからでも取り組んでみましょう

旅先の在来種を知ろう

10 旅先の在来種を知ろう

遠くから見れば似たような森や川も、土地によって生きている動物や植物の種類は異なります。ど…
交流体験型プログラムに参加してみよう

09 交流型体験プログラムに参加してみよう

交流型体験プログラムに参加することで現地の方とコミュニケーションを取ることができ、自分の…
地元で作られたものを購入しよう

17 お土産は地元で作られたものを

旅に出ても、全国展開しているチェーン店や外資系企業の宿泊施設や飲食店でばかりを選んでしま…
旅先で暮らす方や自分自身の健康を守ろう

15 旅先で暮らす方や自分自身の健康を守ろう

旅先にはいわばよそ者として訪れることになるので、地域の健康と安全を脅かさないように気を付…
アメニティを持参しよう

07 アメニティも持っていこう

自宅から持参すれば、旅先でも使い慣れたものを利用できますし、ゴミの削減にとても効果的です。
公共の移動手段を活用しよう

01 公共の移動手段をつかおう

自家用車やタクシーで移動するのではなく、公共の移動手段を活用しましょう。旅先で車を使わな…
サスタビ20ヵ条
サスタビの使い方サスタビの使い方
スポット/イベント登録方法
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サステナブルな地域の事例や、サスタビ編集部が体験したスポットなどをご紹介します。

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  2. サスタビニュース4月

    おさえておきたいサスタビニュース2024年4月

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  3. サステナビリティとは？大きな枠組みでサステナビリティを探求してみる

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  4. 【第３回】サスタビフォトコン！徒歩や自転車で旅をしよう

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  5. 【東京都】蔵前のサステナブルスポット6選・モデルコース（後編）

    【東京都】蔵前のサステナブルスポット6選・モデルコース（後編）

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  6. 岐阜のサステナブルな見どころ！NEXT GIFU HERITAGE〜岐阜未来遺産〜とは？

    • 事例紹介
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  7. 「サステナブル」は手段？それとも目的？：旅を楽しむために考えたいこと

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  8. 【北陸】新潟のサステナブルツーリズム5選！事例・スポット紹介

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新着サステナブルスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 埼玉県
  • イベント

伊奈のバラまつり2024・埼玉県伊那町

町制施行記念公園内のバラ園は、約1.4ヘクタールの敷地に、400種5000株のバラが植えられています。 色とりどりのバラの花があたり一面に咲きほこり、まるで絵画の世界へ迷い込んだかのようです。 バラを観賞しながら散歩できる通路やバラのアーチもあり、間近でバラを楽しんでいただけるようになっています

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  • 埼玉県
  • イベント

ぐるぐるツアーin小川町 開催日：2024年5月18日

SDGsが声高に叫ばれるようになる前から、埼玉県の小川町では地形や里山の恵みを活かし、地域資源循環の取り組みが地道に行われてきました。自然の恵みである「天水」、陽の力を溜め込んだ落ち葉、捨てられるはずだった生ゴミ。こうした資源が、循環の輪を経てエネルギーや肥料に生まれ変わっています！ 長年、里山

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CITYSHOP NOODLE
  • 東京都
  • 食べる

CITYSHOP NOODLE 渋谷キャスト店

渋谷駅そばのSHIBUYA CASTに入居する「CITYSHOP NOODLE」は明るいガラス張りの店内とテラス席を備えた、開放感ある店舗です。 主力メニューは、選べるオリジナルヌードル＋デリなどカスタムできるプレートセット。 自身でセレクト可能なので、ヴィ―ガン仕様にすることも、お魚やお肉あり

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  • 北海道
  • 体験する

五稜郭公園

五稜郭公園内の1600本の桜が見頃を迎えます。今年のお花見ができていない方、まだ間に合います！

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  • 静岡県
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Distillery Water Dragon

静岡県三島市初のウイスキー蒸留所として、バーボンスタイルウイスキー、クラフトジンなどを製造しています。 限定生産のウイスキーは三島に来るorトークンを取得しないと手に入らないということで、地域の交流人口拡大にも貢献されています。

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  • 石川県
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いしかわスローツーリズム

ライフスタイルを豊かにする旅を提案する「いしかわスローツーリズム」。 石川の各エリア別に滞在記が紹介されており、どこのスポットも訪れてみたくなってしまいます。

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  • 石川県
  • 体験する

能美市九谷焼美術館

江戸時代前期の1655(明暦元)年ごろを起源とする伝統工芸、九谷焼。 能美市九谷焼美術館・体験館では展示を行う「五彩館」・「浅蔵五十吉記念館」と、 実際に職人の作業を見学できる「職人工房」や陶芸体験を提供する「体験館」の施設があります。 見て学び、実際に手を動かして楽しむなど九谷焼にまつわるあれ

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  • 石川県
  • 食べる

ETHICAL DUMBO+

石川県金沢市のスイーツショップ。 グルテンフリーのバスク風チーズケーキ、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、ガトーショコラなどを販売。 「能登ワイン」や加賀野菜のさつまいも「五郎島金時」を使用したケーキなど地産の豊かな味をプロダクトに落とし込んでいます。 無添加にこだわり、素材そのままの味を

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  • 石川県
  • 泊まる

一里野高原ホテルろあん

一里野温泉スキー場へのアクセス抜群の一里野高原ホテルろあんは、白山の大自然に囲まれた癒しの宿です。 お食事はお米、お野菜、お肉、お魚、調味料に至る全食材の80%近くに地物食材を取り入れ、無農薬や天然ものにこだわっています。 築100年の古民家の食事処の囲炉裏を囲む時間は、ゆったりとしたときを過ご

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注目のサスタビエリア

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  5. オーバーツーリズム解説！【中編】「ボトムアップ」の試行錯誤を

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    • 福井県

カテゴリ別のサスタビ体験

サスタビスポット

サステナブルな宿や飲食店、アクティビティ、ツアーなどの情報をまとめています。旅先での衣食住や体験についてのリサーチに、ぜひご活用ください。

  • 三重県
  • 泊まる
  • 地方創生

里山をあそぶ「美杉リゾート」

三重県美杉町は、東海圏で初めて森林セラピー基地に認定された、自然がとても豊かな町です。自然た田舎の特性を生かした、ここでしかできない体験「Inaka,Tourism」も提供しております。美肌泉質の火の谷温泉、森の露天風呂、美杉町や三重の旬の料理を楽しめます。

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  • 東京都
  • 食べる

建築家・隈研吾氏デザインのサステナブルがテーマのカフェ・レストラン「KAWA KITCHEN」

「使い捨てプラスチック削減」を掲げるサステナブルなライフスタイルブランドS.が運営するカフェ。建物の1階にはセレクトショップが入り、自社製品のくり返し使えるステンレス製のストローや「竹歯ブラシ」をはじめ、環境に優しい日用品を販売。2階は「日本の食文化と伝統を伝える」がテーマのカフェ・レストランで

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CITYSHOP NOODLE
  • 東京都
  • 食べる

CITYSHOP NOODLE 渋谷キャスト店

渋谷駅そばのSHIBUYA CASTに入居する「CITYSHOP NOODLE」は明るいガラス張りの店内とテラス席を備えた、開放感ある店舗です。 主力メニューは、選べるオリジナルヌードル＋デリなどカスタムできるプレートセット。 自身でセレクト可能なので、ヴィ―ガン仕様にすることも、お魚やお肉あり

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  • 静岡県
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三島の旧石器時代から現代までの歴史を学ぶ「三島市郷土資料館」

展示を通して三島の歴史や民族、自然を学ぶことが出来ます。 さらに三島のくらしを体験することができる学習室や、東海道五拾三次の「三島宿」に関する資料も見ることができます。

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  • 山形県
  • 食べる

SOBAカフェ 山笑う

SOBAカフェ 山笑うは、山形市JR東金井駅にあるカフェ。 旬な地元食材を使用した創作蕎麦や、山形県産米を使用したおにぎりなどを楽しむことができるお店です。

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  • 東京都
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  • 社会課題解決

パドルスポーツを楽しみ、川を綺麗にする「多摩川リバークリーンラフティング」

多摩川御岳渓谷を中心に、多摩川でのリバークリーン(清掃活動)に取り組んでいます。 2022年11月12日(土)には「第5回青梅リバークリーンマラソン」を開催。毎週月曜日早朝6時からは渓谷の清掃を実施。 Paddle & Nice Pickプロジェクトでは、多摩川138km全てを活動エリアとし、ま

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  • 東京都
  • 食べる

魚ジャパンフェスin代々木公園

全国各地の旬で新鮮な魚介が大集合！ 海鮮丼、漁師飯、郷土料理など、様々な地域の美味しい魚料理をお楽しみいただけます。 また、ノドグロやアナゴ、シラウオ、サンマなど「常磐もの」と呼ばれる福島の魚介を食べて福島を、三陸のホタテや石川県の「能登かき」を食べて地域を応援しよう！！

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Elab
  • 東京都
  • 食べる
  • 地産地消

サーキュラーエコノミーをテーマにした実践拠点「Elab」

東京・浅草の「循環（サーキュラーエコノミー）をテーマにした実践拠点。 関東近郊の農家直送食材をふんだんに使ったランチを提供。季節毎の食材に合ったメニューを頂くことができ、ドーナツなど焼き菓子をお目当てにティータイムを楽しむプランもおすすめです。 店内で出た生ゴミはコンポスト化→屋上ガーデンにて活

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  • 愛知県
  • イベント

早春の庭園を眺めながら、桜を楽しめる「白鳥庭園 観桜会」　開催日：2024年3月30日(土)～3月31日(日)

早春の庭園を眺めながら桜を楽しもう！ 庭園の桜を背景に撮影できる「着物フォトサービス」や「花見茶会」など、花見を楽しむイベントも。 着物でご来園された方は入園料が無料になります！

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CoCoLo♡RiPPLe サスタビ in埼玉県小川町